Revista Cocina

Arroz a la milanesa, receta robada

Por Lauriteles
ARROZ A LA MILANESA, RECETA ROBADA

Último domingo de mes!!! Que toca hoy??? Robar robar y robar!!!
Siii otro asaltablog!!! Este mes a sido rápido y aunque parezca mentira hice la receta la primera semana... aunque casi me pilla el toro para publicar.. que pereza me daba!!! jajaja hoy sábado a las 21:22 estoy en ello como si no hubiera mañana!!!  Siempre elijo recetas dulces... es mi debilidad, pero esta vez me he decantado por una salada, un arroz diferente y que nos gustó mucho.
Lo hice un dia para comer la Aitana y yo solas y nos gustó mucho, bueno Aitana apartaba los guisantes a su paso pero bueno todo lo demás para dentro que fue.

ARROZ A LA MILANESA, RECETA ROBADA


Pero no hablemos mas de mi... este mes a sido el turno del Blog "El mito del sofrito", lo conocía del reto pero nunca habia hecho nada suyo y la verdad es que es un blog muy completo, sobretodo salado que buena falta me hace ultimamente... todo dulce no puede ser!!!
Estuve mirando varias recetas, entre ellas la tarta de manzana que es mi debilidad pero al final cayó este arroz que como he dicho nos gustó mucho y tenia ganas de probar, queda muy meloso y a la vez ligero. La receta original la podeis encontrar Aqui 

ARROZ A LA MILANESA, RECETA ROBADA

Y ahora... como la hice yo....? Apunta.
Jamón york, un puñadito3 cucharadas de tomate triturado natural1 cebolla1 diente de ajo1 lata pequeña de guisantes1 cucharón de arroz por persona50gr de queso rallado EmmentalAgua, el doble que arrozaceitesal
En una cazuela con poco aceite  sofreis el jamón, yo puse york porque serrano no tenia, añadimos el ajo picada y la cebolla rallada y doramos, añadimos entonces los guisantes
Echamos el arroz, le damos unas vueltas e inmediatamente echamos el agua.
Cuando lleve 15 minutos a fuego medio-alto añadimos el queso y removemos sin parar, asi queda cremoso.

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