"asaltablogs" bizcocho de pera y canela, dije bizcocho..? yo hice magdalenas!!!

 Hooola!!! Que ganas tenia de empezar otra vez con el reto asaltablog, me encanta!!! Y parece mentira... pues hoy sábado 21:00 horas estoy redactando y las magdalenas aun están calientes jijiji me ha pillado el toro!!! Pero como siempre digo... si se quiere, SE PUEDE.  

 Estrena temporada Raquel del blog "Churretes de Cocholate" y menudo estreno... a ver que receta de todas puedes hacer, es una delicia.
Me enamoré de una que al final no la he podido hacer por problemas técnicos (No tener lo que necesitas en el momento indicado) seguro que os ha pasado alguna vez...!
Quería hacer el buttercream con azúcar normal, pues es algo que me intrigaba mucho....

Al final hoy sábado, después de un día bastante intenso en el zoo con la pequeñaja no me quedan fuerzas para currarme algo mas elaborado... y doy gracias porque no habría conocido el sabor tan bueno de estas magdalenas, que delicia!!!
En el blog de Raquel es un bizcocho pero por cambiar un poco lo he hecho en cápsulas de magdalena.
La receta ya la robó ella de Al calor del horno.
Aquí la receta original.


 1 huevo80gr de harina25gr de aceite40gr de yogur (Yo he puesto 1 petit suis)75gr de harina1 y 1/2 de levadura en polvo1 pizca de canelamedia pera madura, he puesto 2 trocitos por magdalena
En la tmx con mariposa o varillas mezclamos el huevo con el azúcar hasta que doble el volumen, unos 6-8 minutos.
Añadimos el petit y el aceite sin parar de remover.
A velocidad baja vamos añadiendo la harina que tendremos tamizada con la canela y la levadura.
Repartimos por las cápsulas, me han salido 4.
Antes de meterlas al horno añadimos los trocitos de pera.
Y al horno, si os digo la verdad se me ha despistado un poco el tiempo pero habrá estado sobre 15-20 minutos a 180º.