Bar en sant joan de les abadesses

En estos días de Semana Santa, fuimos con mi chico a Sant Joan De Les Abadesses, en la comarca de La Garrotxa, en Gerona.
En una de sus plazas decidimos tomar y picar algo.
Cuál fue mi sorpresa cuando en el bar donde elegimos, dentro de su carta tenían opciones veganas!

Era la primera vez que en un bar omnívoro tenían opciones veganas y la verdad es que me hizo muchísima ilusión.
Las diferentes opciones que ponían en la carta, no sabíamos si estaban realizadas con seitan (proteína de trigo) o con tofu (soja)

Como teníamos esa duda, le preguntamos al camarero  de que estaban hechos los nuggets y las croquetas, y nos dijo que no lo sabía y que lo preguntaría en cocina y nos diría el que.
Volvió el camarero y nos dice: "Tanto los nuggets como la croquetas están hechas con pollo". Cómo???
Cómo que con pollo???
Pero ya sois conscientes que el pollo no es vegano???
Y lo único que nos respondió fue, "es lo que me han dicho!"
Muy fuerte!!!
Tienen en la carta opciones veganas, en su rotulo del bar, colgado de la pared, está escrito explícitamente Opciones Veganas y están hechos con pollo?
La verdad es que no entendimos nada de nada!
O no tienen ni idea de lo que es la alimentación vegana o es una manera de atraer clientela por medio de engaños.
Si alguna vez vais por ese pueblo, ya os recomiendo que ni os acerquéis si queréis probar las opciones veganas, pues simplemente  es una broma de mal gusto.
Increíble la falta de información que tiene mucha gente!
Gracias por leerme ...