Bizcocho de naranja al microondas

Bizcocho de naranja al microondas
Esta semana os traigo un bizcocho de naranja al microondas. Si al microondas, sencillo y rápido. Quedó buenísimo, jugoso y tierno y como podéis ver en la foto el corte que tiene es estupendo.
Además de sencillo es un buen desayuno o merienda, ya que lleva zumo de naranja natural y la ralladura de naranja, un montón de vitaminas, hidratos y proteínas.
Bizcocho de naranja al microondas

Aquí os dejo la receta de este bizcocho de naranja casero y muy rico. Seguro que os gustará.Lo que hay que tener en cuenta son los tiempos del microondas, han de ser muy exactos y si no estáis segur@s siempre es mejor poner menos tiempo y hacerlo poniendo minutos poco a poco.El molde es de 20 cm. de ancho por 20 cm. de alto, en el microondas sube bastante el bizcocho.
Ingredientes:

3 huevos
1 yogur natural
150 gr. de azúcar
120 ml. de aceite de girasol
150 ml. de zumo de naranja
La ralladura de una naranja
150 gr. de harina de repostería
1 sobre de levadura
Pepitas de chocolate

Para la cobertura de chocolate.

100 gr. de chocolate para fundir
100 gr. de nata líquida

Preparación:
Encendemos el horno a 180º C se vaya calentando. Cogemos un bol y ponemos los huevos y el azúcar, batimos hasta que queden bien mezclados.
Bizcocho de naranja al microondas

A la mezcla ponemos, el yogur batimos, el aceite, el zumo de naranja y la ralladura.
Bizcocho de naranja al microondas

Tamizamos la harina junto con la levadura y la vamos incorporando, poco a poco.
Bizcocho de naranja al microondas

Cogemos un molde apto para el microondas y lo untamos con un poco de mantequilla, echamos la masa del bizcocho.
Bizcocho de naranja al microondas

Por encima ponemos las pepitas de chocolate.

Bizcocho de naranja al microondas

Lo metemos al microondas 5 minutos a 600W , cuando esté lo volvemos a poner 5 minutos más a 600W , cuando pare lo dejamos dentro del microondas 10 minutos y lo sacamos.
Bizcocho de naranja al microondas

Cuando esté frío lo desmoldamos y lo ponemos en una rejilla.
Bizcocho de naranja al microondas

Preparamos la cobertura, ponemos el chocolate y la nata al microondas un par de minutos, cuando esté bien deshecho cubrimos la tarta.
Bizcocho de naranja al microondas

Lo dejamos que se enfrié y el chocolate se endurezca y ya estará listo. Lo podemos adornar con unas rodajas de naranja confitada.
Bizcocho de naranja al microondas