Revista Cocina

Bodegas Hacienda del Carche celebra su 10º Aniversario

Por Orlando

Hace 10 años que Bodegas Hacienda del Carche comenzó una aventura con muchísima ilusión, la aventura de hacer vinos diferentes y con un alto estándar de calidad.

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Bodegas Hacienda del Carche perteneciente a la D.O Jumilla, está situada en el sureste de España, en el norte de la Región de Murcia, con suelos pardos y calizos de gran capacidad hídrica y mediana permeabilidad que permite subsistir a los viñedos en condiciones de sequía prolongada, lo que dota a la uva de un sabor único.

Olivos de Arbequina y Picual completan la extensión de Hacienda del Carche, variedades prestas a la producción de aceites cismáticos, que confluyen en un coupage afrutado de aceite virgen de calidad extra, cuyo color verde brillante e intenso y grado de acidez y picante, rememoran el señorío del fruto de la oliva.

La bodega está construida con líneas modernas y materiales nobles como la piedra, el mármol y la madera lo que ayuda a mantener la temperatura perfecta en el interior durante todo el año para elaborar unos vinos con mucha personalidad e inconfundibles.
Además está equipada con los sistemas de vinifación más modernos lo que les permite obtener unos vinos complejos y muy armónicos sin perder la identidad de su tierra. La nave de crianza tiene una capacidad de 600 barricas de las cuales, el 90%, son de roble francés.

Para celebrar este 10º Aniversario, Bodegas Hacienda del Carche ha organizado varias actividades de enoturismo:

La próxima actividad que tienen programada es para el 25 de junio a las 12h, “Magia, tapas y vino”, un evento que consta de una visita guiada a la bodega, tapas y gastronomía jumillana, degustación de sus vinos y el genial espectáculo de magia a cargo del Mago David. Tiene un precio de 22€ por persona hasta completar aforo.

El 17 de septiembre a las 12h celebran “Día en familia”, una actividad que incluye la visita guiada a las instalaciones de la bodega. Durante la visita se explicará la historia de la bodega, el viñedo y el proceso de elaboración de sus vinos. También incluye la visita a la Sala de los Aromas, “Aromas del Carche”. En esta sala de aromas se divertirá descubriendo las diferentes fragancias de las variedades de uva de los viñedos. Mientras tanto los más pequeños disfrutarán de un taller con monitoras relacionado con el mundo del vino. Para finalizar, adultos y niños comerán en la zona de barbacoa un almuerzo campero típico de Jumilla.
Tiene un precio de 22€ los adultos y de 10€ los niños, hasta completar aforo.

El próximo día 1 de octubre a las 12h tienen programada la actividad “Risa, tapas y vinos”, una visita guiada con un toque de humor, un poco más informal, donde se realizará una degustación de sus vinos acompañados de tapas y gastronomía de Jumilla y disfrutando de un monólogo relacionado con el mundo del vino. Tiene un precio de 23€ por persona hasta completar aforo.

Como podéis observar actividades muy variadas y aptas para toda la familia. Así que, tanto si queréis disfrutar de un “Día en familia” como si queréis pasar un buen momento con un divertido monólogo acompañado de una copa de vino y de tapas jumillanas, esta es la ocasión.

Más info: [email protected] // 600 479 005


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