Buñuelos de pan (para aprovechamiento)

Hola, que tal por esos lares? espero que todos estéis bien, ya parece que llega el verano, algunos diréis que ya era hora, yo prefiero un poco menos de calor, pero no me quejo, os traigo unos buñuelos que preparamos en casa de mi hermana (la cocina de los experimentos), ella siempre mirando a ver como aprovechar restos de pan o simplemente hacer un desayuno o merienda distinto, se lo vio preparar al cocinero de la tele Sergio y le pareció una idea estupenda, sale económico y lo mas importante esta rico, rico...... paso a contaros como se prepararon:

INGREDIENTES: (Para unos 25 unds)4 rebanadas de pan1 huevo1/2 vaso de agua1 queso blanco pequeño2 cucharadas soperas de mielraspadura de limón

PREPARACIÓN:

Le quitamos la corteza al pan, si la tuviera, y lo desmigamos, le añadimos el huevo y lo mezclamos bienTroceamos el queso y le rallamos un poco de piel de limón y se lo añadimos al preparado anteriorLe vamos añadiendo el agua poco a poco, quizás no necesitamos toda, tenemos que ver que se une, pero no quedarnos caldoso.Le añadimos la miel y mezclamos todo bien, se preparan unas bolitas, se rebozan en un poco de harina, las sacudimos y se fríen hasta que estén doradas, las pasamos a un plato con papel absorbente y listas para emplatar y disfrutar.No me digáis que tienen mucho trabajo y el éxito esta asegurado, ahora os muestro los distintos acabados que probamos para que os hagáis una idea de las mil y una posibilidades que tenemos para acompañarlos y disfrutar de un pequeño manjar, el primero que os muestro le pusimos syrope de chocolate, no le pusimos nata porque no teníamos  seguro que hubiesen estado mas que ricos........

El corte para que veáis lo jugosos que quedan, están muy suaves y la raspadura de limón  le confiere un ligero gusto a limón, rico, rico.........

con syrope de fresas...... 
y con miel....... mmmmmmmmm estos si que me gustaron, mira que soy galguera, son los que mas me gustaron...... también los podéis tomar con el syrope de café que preparamos, una delicia para los que como yo nos encanta el café........
Os pongo el enlace a otros buñuelos que preparamos, receta del libro de mi madre que se preparan con plátanos  "Las Boliñas de Banana"   toda una delicia.Permitirme desde esta humilde cocina, felicitar hoy a todos los Juanes y Juanas por el día de San Juan, felicidades a todos. Feliz semana a todo el mundo y hasta pronto, espero que os halla gustado esta sencilla receta que os enseñamos con todo nuestro cariño y recordad ¡¡¡¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!!!