Champiñones fáciles al horno

Esta es una receta rápida y fácil. Es de esas que hago bastante por ser ligera y que pueden tomarse solos o acompañar a carnes y pescados. No es muy vistosa pero se que muchos me agradecen que a veces haga cosas más comunes porque no todo el mundo sabe cocinar bien, o no ha aprendido muchas cosas, y recetas en principio simples luego resultan indispensables para el día a día. Podéis usarlo para cualquier tipo de setas.


                     
INGREDIENTES:-1 paquete de champiñones-1 paquete de jamón serrano picado-3 o 4 cucharadas de aceite de oliva-2 dientes de ajo-perejil

Para prepararlos, limpiamos los champiñones cortándoles el tallo y dejando hueco suficiente en el centro sin romperlos. Preparamos el relleno. Cortamos muy pequeñito el ajo y lo mezclamos en un bol con el aceite y el perejil. Rellenamos los champiñones con el jamón serrano y los embadurnamos con el majado del aceite. Horneamos a 180 grados unos 25 minutos o cuando veamos que toman color. Y listo. En las fotos se ven unos pimientos, que ya que los tenía aproveché para asarlos también de acompañamiento. Y no añado sal porque con el jamón serrano es suficiente. Espero que la hagáis los que nunca lo han hecho y para el resto una receta para recordar cositas fáciles.
                
                 
Mi recomendación musical de hoy es de los SIDECARS, "Fan de ti".Ver video