Moniegcenteno

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (134)

• Enslada de salmón marinado con naranja, quinoa de remolacha y mayonesa de...

  

  Una de las cosas chulas que tiene ser blogger es la gente que uno conoce. Gente que tiene tus mismas aficiones y que vas conociendo en la red y te das cuenta... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2016 COCINA

• Pasta rellena de crema de gambas y crujiente de arroz negro

  

  Me apetecía mucho volver a participar en el reto de Cooking The Chef, porque este mes tocaba hacer un homenaje al gran Martín Berasategui. Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2016 COCINA

• Pie de fresas balsámicas y arándanos

  

  Me encantan los pies(léese pais)tanto dulces como salados. Claro que me gustan igualmente nuestras empanadas, o un calzone, etc. Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2016 COCINA

• Pastel Tricolor de Verduras

  

  Llueve, no deja de llover esta primavera. Quizás en otros sitios estén acostumbrados, pero en Madrid que llueva 10 días seguidos es como raruno. Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2016 COCINA

• TARTA COULANT DE CHOCOLATE (Videoreceta)

  

  Aquí vuelvo yo con una receta superchocolatosa. La verdad es que cualquier excusa es buena para el chocolate. Que es invierno y hace frío...chocolate, que es... Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2016 COCINA

• Ravioli de Langostino y Ricotta, Espinacas, Parmesano y Oporto

  

  ¿Qué tal vais? Yo aquí trasteando un poco y como cada 5 de mes disfrutando de la publicación de una receta de un chef que nos proponen las chicas de Cooking... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2016 COCINA

• Bizcocho de platano y nueces (aprovechando platanos maduros)

  

  Imagino que a cualquiera de vosotros os ha pasado, sobre todo si tenéis niños. Me parto con estas cosas que tenemos las madres, que odiábamos cuando erámos niña... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2016 COCINA

• Aperitivos de Sobrasada y Brie (VIDEORECETA)

  

  La entrada de hoy es de las fáciles y simples, pero que gustan mucho. Me pasa a menudo que viene alguien a casa e improviso con lo que tengo y las visitas... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2016 COCINA

• Aperitivos Chinos

  

  Comenzamos el mes de marzo de una forma especial, con el reto de Cooking the chef y esta vez un reto de los chulos, con una cocinera un poco desconocida aquí,... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2016 COCINA

• Pâte Sucrée Lemon Curd Tart

  

  Adoro los limones. Cuando era pequeña me los comía enteritos. Enteritos de verdad, a mordiscos la pulpa y luego también la piel. Así de ácida era la niña! Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2016 COCINA

• CARPACCIO DE MANITAS DE CERDO #Joanroca para #Cookingthechef

  

  Se va calentando mi cocina y eso se nota, se ve por mi salón fuera de su sitio habitual libros y revistas de cocina, se ven ingredientes distintos a los... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2016 COCINA

• Payesitos

  

  Buenos días!! ¿Qué tal llevamos este Enero? Vamos volviendo a hornear pan, esta vez retomando el reto de BAKE THE WORLD donde pedían Pan Payés. Leer el resto

  Publicado el 28 enero 2016 COCINA

• Spicy chicken pie

  

  Toc, toc.... ¿hay alguien ahí? No os habréis olvidado de mi ¿no?No sabéis las ganas que tenía de volver de nuevo al blog. Estas pasadas Navidades ha sido un no... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2016 COCINA

• Croquembouche salado de roquefort y pistachos (#cookingthechef)

  

  Pues ya estamos metidos de lleno en las fiestas navideñas. Los que me conocen saben de mi "no gustar" de la Navidad, pero oye, que lo disimulo bien, por los... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2015 COCINA

• Risotto de langostinos y setas de temporada

  

  No hay nada más agradecido que un risotto, os lo digo yo. Puedes hacer una paella estupenda, o un arroz con verduras o como quieras, pero para mí un risotto es... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2015 COCINA

• MINI BUNDTS DE LIMÓN Y MORAS #Nationalbundtcakeday2015

  

  Las que somos blogueras gastronómicas tenemos como un sentimiento masónico de ideas comunes que nos hacen ser un poco...digamos distintas a los que no son como... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2015 COCINA

• PATÉ EN MANDARINA (Heston Blumenthal para Cooking the chef)

  

  Cuando este mes las chicas de COOKING THE CHEF nos presentaron el chef en el que teníamos que inspirarnos para hacer una receta, di saltos de alegría, uno de mi... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2015 COCINA

• IRISH BLAAS (Bake the world)

  

  Con las manos en la masa que vuelvo a encontrarme para el Reto de las chicas de BAKE THE WORLD, este mes nos vamos de paseo por Irlanda para preparar una delici... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2015 COCINA

• Berenjenas rellenas de setas y champiñones

  

  De vuelta a la rutina de los retos chulos culinarios, que ya tocaba. Esta vez para el Reto de COOKING THE CHEF nos han pedido alguna receta inspirada en el... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2015 COCINA

• Frittata de roquefort con platano

  

  Voy intentando coger el ritmo semanal del blog, que me está costando horrores sacar tiempo tras las vacaciones, eso de "no me da la vida", que nos pasa a las... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2015 COCINA