Croquetas con pollo asado "asaltablogs"

Ya estamos de nuevo terminando el mes y con el tan esperado asalto del asaltablogs.
Este mes nos ha tocado desvalijar a Cocinar con Amigos, tiene una cantidad de recetas a ver cual de todas es más apetecible y buena!!! Fueron varias las seleccionadas, como las lentejas o el gazpacho que iba a ser sin duda la receta elegida, pero al final hoy sábado a última hora he cambiado de opinión. Mi princesa está algo malita así que para comer que mejor que un buen caldito de pollo, entonces me a venido la inspiración, porque no unas ricas croquetas de pollo...?? Y encima hoy sábado por la tarde en casa con una niña de 3 años con ganas de jugar y sin plan... porque no las preparamos juntas...?? Una idea que ha estado genial porque Aitana a disfrutado mucho y encima como las ha hecho ella pues se las a comido súper a gusto.








Para ver la receta original pincha Aquí 
Y a continuación como la he hecho yo, con Thermomix. 
Varían las cantidades porque al pesar el pollo he puesto lo que yo creía conveniente, sobretodo la cebolla, ya que Aitana si la nota mucho pues como que no le gusta. Pero he respetado la receta con todo lo que lleva y está genial.



100gr de pollo asado, En mi caso cocido.Media cebolla60 gr de harina20 gr de mantequilla200 ml de lechesalNuez moscadaPan ralladoHuevoAceite de oliva

Introducimos el pollo en el vaso trituramos a golpe de turbo, sacamos y reservamos.
Introducimos la mantequilla y la cebolla y trituramos en vel. 5 unos segundos, bajamos lo que queda en las paredes, programamos 7 minutos 100º vel 2

Añadimos la harina y el pollo y programamos lo mismo pero 5 minutos.

Ahora echamos el resto y Varoma, velocidad 2, 8 minutos.

Lo dejamos enfriar en la nevera sobre unas dos horas, mi hija es muy impaciente así que ha estado enfriando la mitad jajaja pero la verdad es que ha estado bien.

Las croquetas deliciosas!!!