Día Mundial de la Alimentación: 16 de octubre de 2013.

- Marina Muñoz Cervera -

Hoy celebramos el Día Mundial de la Alimentación. Como todos los años la FAO dedica un tema oficial a este día y en el 2013 es:

“Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición”.

El mensaje del Director General de la FAO, Graziano da Silva, ha sido el siguiente:

“Una población sana depende de sistemas alimentarios saludables. Los sistemas alimentarios sostenibles son un elemento básico para acabar con el hambre. En su mensaje para el Día Mundial de la Alimentación 2013, el Director General de FAO, José Graziano da Silva, señala que tenemos también que garantizar el acceso a los alimentos durante todo el año, eliminar el desperdicio de alimentos y el retraso del crecimiento infantil, al tiempo que hay que duplicar la producción y beneficios de los pequeños campesinos”.

Podemos ver y escuchar directamente su discurso a través del siguiente enlace:

Mensaje del Director General de la FAO.

El diseño de este año, cortesía de la Fundación Hundertwasser,
fue realizado por el artista austriaco Friedensreich Hundertwasser (1928-2000), que utilizaba colores vivos y formas orgánicas para expresar la reconciliación de los seres humanos con la naturaleza. Os dejo una miniatura que enlaza con la página de la FAO para que podáis contemplarla con mayor tamaño.

Es una maravilla de cuadro que merece la pena contemplar.

Fuente:

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. FAO. “Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición”. 16 de octubre de 2013.

http://www.fao.org/getinvolved/worldfoodday/es/

Imagen:

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