¿El estrés engorda?

Ya les he platicado de cómo el estrés nos puede hacer subir de peso. Básicamente producimos cortisol que nos eleva la insulina y que impide que utilicemos nuestros ácidos grasos libres como energía.

Bueno pues me encontré con un estudio* del Centro Médico de la Universidad de Ohio en el que investigaron los efectos del estrés y la depresión en el peso. 

Analizaron a 58 mujeres saludables con una edad promedio de 53 años, hicieron varias pruebas (incluyendo cortisol, insulina, triglicéridos), les hicieron varias mediciones previas y les dieron las mismas 3 comidas, una era alta en grasa con 930 kcal y 60 gr de grasa. Primero fueron a todas estas mediciones, se les dieron sus comidas y regresaron 9 1/2 horas después para hacer las pruebas de nuevo, junto con un cuestionario sobre depresión y estrés.

Total que concluyeron al final que las mujeres que tenían más estrés tenían más bajo el metabolismo que las mujeres sin estrés, quemaban en promedio 104 kcal menos, que pueden sonar pocas pero si vas sumando día con día se hace considerable. También tendían a tener más altos los niveles de insulina y almacenaban más grasa. No se encontró diferencia, sin embargo, de las mujeres con depresión a menos que tuvieran estrés.
¿Cuánto estrés tienen ustedes?

*Kiecolt-Glaser J et al. Daily Stressors, Past Depression, and Metabolic Responses to High-Fat Meals: A Novel Path to Obesity. Biological Psychiatry, 2014.