Revista Cocina

El jardín de las aceitunas

Por Laura Laura García Puebla @Cucharaenmaleta
Si tenéis peques en casa seguro que esta receta les encanta, ya que es una manera divertida de que coman tomate, queso o almendras. Esta receta la he cogido del libro “Aceitunas, la reina de las tapas”.

EL JARDÍN DE LAS ACEITUNASIngredientes:

Para las abejitas:
-   Aceitunas negras.
-   80 gramos de queso.
-   15 gramos de almendras.Para las mariquitas:

-   Aceitunas negras.
-   2 tomates cherry o pequeños.
-   4 rebanadas de pan o galletitas redondas.
-   30 gramos de queso crema.EL JARDÍN DE LAS ACEITUNASElaboración:
Abejitas:
Cortar el queso en círculos del mismo tamaño de las aceitunas. Cortar las aceitunas en rodajas iguales. Montar las abejitas intercalando rodajas de aceitunas y queso. Poner las láminas de almendra imitando a las alas de abejas.

Mariquitas:Picar las aceitunas lo más pequeñas posibles. Cortar los tomates en dos y poner el picadito de aceitunas sobre ellos. Untar el queso sobre las rebanadas de pan y poner los tomates sobre ellos. Poner una aceitunas sobre la galleta imitando la cabeza de la mariquita (hay que poner el agujero de la aceitunas hacia arriba).

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