Revista Vino

El Vino de Viriato

Por Enodestino
Una opinión, reflexión o queja, el tema es hablar de vino
El Vino de ViriatoMe atrevo a asegurar que los vinos que se producen en algunas regiones espańolas, junto con algunos de los franceses e italianos, son los mejores vinos del mundo por la tradición de las familias elaboradoras y la historia de sus regiones productoras, aunque eso sí, con sutiles diferencias entre ellos.
Mientras al descorchar una botella de vino italiano sientes que son los vinos que provienen de la tierra del sol, de las sexys bacanales romanas, las campińas tornasoladas salpimentadas de cipreses, la picaresca y el “aceite”, por otro lado cuando bebes los vinos franceses llega a nuestra mente la sensación de que son prestigiosos, únicos e inalcanzables, la imagen voluminosa del país de la gastronomía, las luces y el glamour, y además cuentan con el mayor de los defensores, “el francés de a pie”, capaz de alagar lo suyo aunque le produzca urticaria.
Pero żcuál es la identidad de los vinos espańoles?
Tras darle muchas vueltas, en mi opinión, la imagen de nuestros vinos en el exterior es la de los vinos que pudiendo ser, no son, porque a la imagen proyectada le falta una pizca de todo lo que tienen los italianos y los franceses, y que es la íntima relación de sus productos, con los atributos sociales y culturales que les dan identidad.
Desde los tiempos de Viriato con los romanos, somos expertos en la guerra de guerrillas, pero para salir al mundo exterior a luchar contra los vinos del nuevo mundo, y el resto de nuestros competidores más cercanos, tenemos que organizarnos y aspirar a algo más.
Imaginaros que os propongo buscar una imagen de marca para los vinos espańoles, y para ello, vamos a trabajar con los signos de identidad culturales y gastronómicos más representativos, las ciudades y playas de Andalucía, las costas que van desde el levante hasta la frontera francesa, los Pirineos, Galicia y el la costa norte, Madrid. Barcelona, Zaragoza, Euskadi… la alegría, el sol y la diversión.
ĄTenemos razones y nos sobran argumentos! El tema es ponerse de acuerdo pronto, para que no se nos pase el arroz.
żSABÍAS QUE…?
Robert M. Parker Jr. es un abogado americano considerado el gurú actual del mundo del vino, que comenzó a escribir sobre vinos con la vocación de defender al consumidor de las guías sesgadas que escribían los propios vendedores.
Creó la revista Wine Advocate, y puntúa los vinos en una escala de 50 a 100, según aromas, color, potencial de envejecimiento… siempre en función de su gusto personal. Como diríamos aquí, lo que dice Parker va a misa, y es referencia para los mercados incipientes, como son Rusia y China.
Hay movimientos que hablan de parkerización de los vinos, refiriéndose al hecho de que muchos de los vinos bien puntuados por el se han elaborado bajo el mismo patrón, para que gusten al gurú, perdiendo en ocasiones su personalidad, su alma.
Este ańo el Sr. Parker dijo que el vino espańol “será la estrella de los vinos del mundo en el 2015″, no hay tiempo que perder, nos ha regalado un marco dorado, ahora tendremos que saber llegar a tiempo y colocar el mejor de nuestros retratos.
VIVA ELVINO
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