Ensalada con Mozzarella

Hay días en los que la falta de tiempo no nos permite cocinar y al ser un imprevisto no tenemos nada preparado. Es el momento perfecto para recurrir a una ensalada como la que os traigo hoy: Ensalada de Mozzarella

Ingredientes:

Tomates Cherry

Pepinillos y aceitunas verdes

Mini-bolitas de Mozzarella

Pimiento rojo

Palmitos.

Las cantidades serán al gusto

Preparación:

Limpiamos y cortamos todos los ingredientes.

Hacemos una vinagreta con aceite de oliva (3 cucharadas) vinagre de Módena (1 cucharada)

¡¡Listo!!