Ingredientes:- Una mezcla de lechugas gourmet.- Tomate cherry.- Una granada.- Queso de cabra.- Un puñado de nueces.- Un puñado de pasas.- Aceite de oliva virgen extra.- Miel.- Vinagre de Módena. - Pedro Ximénez.
Elaboración: Ponéis en la base de la ensalada la mezcla de lechugas, cortáis por la mitad los tomates cherry, vaciáis la granada, partís varias rodajas de queso de cabra, echáis las nueces y las pasas. A continuación, hacéis la vinagreta con el aceite, el Pedro Ximénez la miel y el vinagre de Módena y se lo echáis todo por encima de la ensalada y ya está lista para comer.
Tiempo de preparación: 15 minutos.Gasto: 2 euros.Raciones: 2 personas. Dificultad: Fácil.
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