«Fácil y sorprendente con thermomix. Recetas para quedar como un Chef», con la participación de Thermomix® España

«Se acercan las Navidades, época de reencuentros, de familia, de cariño, de reuniones en torno a una mesa con comida rica hecha con amor para esas personas que no siempre podemos tener cerca. Y Espasa Libros ha tenido una idea: ponérnoslo fácil aprovechando esa máquina maravillosa que está en cerca de cuatro millones de hogares: el robot de cocina Thermomix. Su libro, Fácil y sorprendente con Thermomix. Recetas para quedar como un chef incluye noventa recetas explicadas paso a paso para sacar el máximo partido a nuestra máquina. Será fácil quedar bien y sorprender, aunque la cocina se nos resista.»

Reseña escrita por Maudy Ventosa.

El libro cuenta con 30 recetas de Entrantes, 30 de platos Principales y otras tantas de deliciosos Postres. Se acabó el pasar horas en la cocina pensando en las apetencias de los comensales. ¡El éxito esta asegurado! Porque cada plato será especial.
No importa la antigüedad de su máquina, TM6, TM5 o TM31, porque contiene las equivalencias para que todas las recetas sean compatibles con los tres modelos.
Al final del libro se incluye un Índice alfabético de recetas y un Índice de contenidos. ¿Fácil? ¡Por supuesto!

Ya estoy pensando por dónde empezar… ¿Entrantes? ¿Tal vez un Gazpacho de frambuesas, o un Paté de alcachofas y dátiles… o Rulos de salmón? O quizá una Crema de calabaza y langostinos si por fin hace frío, y unas Croquetas de centollo para picar… Desde luego, no faltará la Trenza de setas con chalotas y gorgonzola y un buen Paté de sidra asturiana. Y llegamos a los Principales. Pensando en la gente menuda podría cocinar Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas o la Cazuela de fideos con langostinos; para los abuelos un Marmitako de salmón y un Solomillo de cerdo a la cerveza para el resto… ¿Y por qué no una Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata? ¡Qué lío! Me apetece hacerlo todo, como los Bastones de merluza que gustan a pequeños y grandes y tienen muy buena pinta, ¿o los Tirabuzones de lenguado? Y ¿qué pasa con el Solomillo de ternera en salsa de vino tinto?

Y llegamos a la parte que más me apetece y que no se me da mal, ¡los Postres! La cosa se complica porque quiero probar cada una de las recetas y creo que voy a ir practicando poco a poco para deleite de mis amigas. Empezaré el sábado con unos Botecitos de carrot cake, el domingo con Mousse de mango, el lunes…una Tarta de arándanos, una Crèmebrûlée de chocolate blanco, un Bizcocho de peras o una Crema de turrón, y para que se lleven a casa, unas Pastas crujientes de almendra con chocolate y los Besitos de mazapán. Dejo los Bartolos para otro día y las Trufas de tiramisú, y las Glorias… ¡Menudo problema tengo con Fácil y sorprendente con Thermomix! ¡Quiero empezar a cocinar ya! Porque sólo he nombrado unas cuantas recetas. El libro tiene noventa.

¿Les gusta? Que ustedes lo disfruten. ¡Yo empiezo esta tarde!

Lee y disfruta de las primeras páginas del libro.

El libro:
Fácil y sorprendente con THERMOMIX. Recetas para quedar como un Chef ha sido publicado por la Editorial Espasa fuera de colección. Encuadernado en tapa dura, tiene 200 páginas.

Como complemento pongo el enlace a Thermomix España: https://www.youtube.com/user/ThermomixEspana

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