Gambones al ajillo

Gambones al ajillo por Juanjo

Esta receta es perfecta como aperitivo o entrante en una comida, no nos lleva mĂĄs de 10 minutos prepararla y siempre suele gustar. Estos gambones al ajillo los preparamos en Navidad pero pueden en cualquier momento del aĂąo.

Tiempo de preparaciĂłn: 5 minutos
Tiempo de cocciĂłn: -
Personas: 2 personas

INGREDIENTES:

• 1 paquete de gulas
• 400g de gambones
• 4 ajos
• pimentĂłn dulce
• 1 vaso de brandy
• aceite condimentado guindilla, laurel y pimienta (La Chinata)
• sal

ELABORACIĂ“N:

1. Preparamos los ingredientes. Troceamos los ajos muy finos y los ponemos a freir en una sartén con un chorrito de aceite condimentado de guindilla, laurel y pimienta. DarĂĄ el toque picante a nuestras gulas.

2. Cuando el ajo empiece a dorarse aĂąadimos los gambones junto al pimentĂłn, dejamos que se frĂ­an durante 2 minutos. Seguidamente aĂąadimos las gulas y removemos bien, en 2 minutos mĂĄs estarĂĄn listas.

3. Por Ăşltimo aĂąadimos el vaso de brandy y esperamos a que se evapore el alcohol y reduzca la salsa.

* Casi todos sabréis preparar esta receta.. pero por si acaso aquĂ­ queda guardada en el recetario.