Revista Cocina

Huevos rellenos, asaltando a plademunt, el restaurante imaginario

Por Lauriteles
HUEVOS RELLENOS, ASALTANDO A PLADEMUNT, EL RESTAURANTE IMAGINARIO
Los huevos!!! Quién no tiene huevos en casa...? Esta receta la hago a menudo en verano y no tenia ninguna receta en el blog, así que me parece una buena opción para robarle al blog de este mes.El restaurante imaginario me ha gustado mucho, sobretodo la variedad de recetas de croquetas que tiene, casi hago las de gambas pero al final el viernes por la noche tenía que hacer algo si o si... con que me decidí por estos huevos que aunque en casa hago muchas veces no los había hecho con kepchup ni tomate, siempre les pongo mayonesa, así que gracias por la idea y volveré!!!Su receta original Aquí HUEVOS RELLENOS, ASALTANDO A PLADEMUNT, EL RESTAURANTE IMAGINARIOYo en mi receta no le puse pepinillos y la salsa de tomate puse muy poca, como nunca los había hecho así tenía un poco de desconfianza pero el resultado nos gustó mucho.4 huevos1 lata de atún en conservaMostazakepchupTomate fritoMahonesaCocemos los huevos en agua con sal 10 minutos desde que empieza a hervir.Yo los dejé enfriar un poco sin hielos y cuando los pude manipular los pelé y los partí por la mitad.Vaciamos las yemas y las mezclamos con el atún desmigado, el tomate y el kepchup los junté pero puse super poco y los mezclé con la mayonesa, se quedó como salsa rosa, lo añadí a la mezcla anterior y se queda una pasta.Rellenamos los huevos y un poco más de mahonesa por encima.

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