Las 10 entradas más vistas del 2023

De vez en cuando me gusta dar una vuelta por las estadísticas del blog, para ver si  las recetas que pongo os gustan y cuales son las  entradas más vistas, porque a veces me llevo verdaderas sorpresas. Aunque este año no ha sido así,  las entradas más destacadas son de recetas  muy interesantes y con las que me siento muy representada, porque hay un poquito de todo como vamos a ver.

La receta más vista, fue la de esa maravillosas rocas de chocolate sorprendentes, cosa que no me ha sorprendido, valga la redundancia,  porque realmente destacan por su originalidad...  chocolate, kikos  y patatas fritas;  por su sencillez...  se hace en un momentito;  y por su impresionante sabor... es brutal la explosión de sabores de este bocadito.

  Y que decir de la segunda, una   pizza de cocido que solo verla me da hambre. Es cierto que soy una fan total de las pizzas y disfruto mucho con ellas, pero algunas las tomo de pascua a ramos, esta sin embargo, siempre que hay cocido cae.

La tercera no es una receta de comer, pero si es una receta de pasar un fin de semana diferente, disfrutando de nuestros paisajes, nuestra gastronomía y de nuestros compañeros blogueros que acuden cada año a la    Xuntanza de bloggers de Galicia Que sea la tercera entrada más vista, tampoco me ha pillado mucho de sorpresa, ya van once y ya se el interés que despierta cada año.

Estos  huevos rellenos de sardinas están de vicio, y es una propuesta sencilla, nutritiva  y económica, así que me alegro de su cuarta posición.

Ohhh...  langostinos express esta receta fue un antes y un después en mi vida, en mi casa les encantan los langostinos y se preparan con frecuencia,  todos los miembros de la familia tiene alguna receta, pero desde que descubrimos esta, gana por goleada.

Fue el único pan que publiqué el año pasado, un pan integral sin gluten  que  me alegra mucho que sea de las recetas más vistas, soy una panarra irredenta que se me ha jorobado el invento con mis problemas con el gluten porque las harinas sin, no dan tanto juego, pero yo sigo intentándolo.

En esta lista tenía que estar una ensalada, es sin ningún genero de dudas la elaboración que más se repite en mi casa, en mi mesa casi siempre hay una ensalada, me encantan y esta combinación de tomates, aguacates y mozzarella está para hacerle la ola.

Y mis queridas galletas, no podían faltar!  Esta vez de panela y coco ,  otro ingrediente que nunca falta en mi cocina, con el coco nos pasa como los langostinos, pero más... somos verdaderos adictos y además lo somos la familia de mi marido y la mía... y pensar que hay a quien no le gusta!

Con esta elaboración no pasa lo mismo que con el coco,  en la familia hay división de opiniones, aunque este chutney de ruibarbo y jengibre  tuvo muchísimo más éxito que ninguno de los anteriores. A mi me encantan, los chutneys en general y este en particular, el ruibarbo es otra de mis pasiones culinarias, por eso me hace feliz verle aquí.

Y para terminar, una receta,  donde también coinciden dos ingredientes muy habituales en mi casa, nos encanta el bacalao y nos chiflan las berenjenas , así que estas berenjenas rellenas de bacalao hacen de vez en cuando las delicias de la familia, los ingredientes de la receta casan particularmente bien y resulta un plato delicioso.

Ha sido muy divertido hacer este recopilatorio, me ha encantado descubrir lo que más  os ha gustado. Mil gracias por vuestras visitas, espero seguir contando con vosotros a lo largo del 2024. 

¡Feliz fin de semana!