Lomo de Ibérico con piña-Valoración nutricional

Fundación Alimentación Saludable ha seleccionado esta semana la receta Lomo de Ibérico con piña dentro de su sección Platos Saludables.

De esta receta dice:

“Esta receta es eminentemente proteica, contribuyendo con un porcentaje muy elevado de proteína a nuestras necesidades diarias. Sin embargo, también proporciona fibra y al tratarse de cerdo ibérico su aporte en colesterol y grasa saturada no es tan alto como cabría esperar.

Son muy interesantes los contenidos en potasio de la receta así como de calcio y magnesio”

Si queréis ver el valor nutritivo de este plato http://bit.ly/1qLwtK5