Los colores de las frutas

- Marina Muñoz Cervera -

La variedad de frutas en una ensalada mejora el aporte vitamínico y mineral, ya que se  suman las cantidades de nutrientes que contienen cada una de ellas.

Además, el colorido tiene un efecto estimulante para nuestros sentidos. El verde, rojo, anaranjado, amarillo y blanco de las frutas que muestra esta fotografía son el resultado de pigmentos antioxidantes que no solo mejoran nuestro sistema inmunitario sino que refrescan nuestro psiquismo.

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