- Marina Muñoz Cervera -
La malnutrición ha pasado a estar en el primer plano de los problemas que al mundo le urge solucionar. La FAO y OMS han elaborado un video de 4 minutos de duración en el que se habla sobre el tema.
Hemos dedicado varias entradas a la Malnutrición (desnutrición, sobrepeso, obesidad, carencias diversas de nutrientes) y ya sabemos en qué consiste la CIN-2 (Segunda Conferencia Internacional de Nutrición). Podéis encontrar la información en las entradas relacionadas. La obesidad es un problema cada vez más grave y para solucionarlo se necesitan políticas coherentes, entretanto, podemos poner nuestro granito de arena comenzando por nosotros mismos.
La FAO y la OMS proponen que trabajemos juntos para crear un mundo resiliente, es decir, que seamos capaces de sobreponernos a las situaciones adversas y a períodos de dolor y busquemos soluciones.
Hoy, 21 de agosto de 2014, la FAO publica este video con el siguiente mensaje Pasar del compromiso a la acción y de la acción a los resultados.
La malnutrición actual no solo es un problema de los gobiernos, también es un conflicto nuestro porque si nos encontramos en una situación de deficiencia o exceso de nutrientes en nuestra alimentación, las consecuencias las sufrimos nosotros. Solo una alimentación nutritiva puede ayudarnos a no ser el blanco de enfermedades crónicas y, en ocasiones, agudas. Nos ayuda a tener las defensas inmunitarias en buen estado y a defendernos mejor en la vida, en términos generales.
No os perdáis el video, merece la pena verlo.
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La Nutrición empieza con lo que comemos.
“Malnutrición” como fuente de enfermedades crónicas.
Fuente:
Organización Internacional de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. FAO. “La nutrición en primer plano” 21 de agosto de 2014.
http://www.fao.org/zhc/detail-events/es/c/241218/
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