En el antiguo pueblo de Fuencarral tenemos un buen mesón de toda la vida que lleva a sus espaldas 80 años de trabajo y buena cocina con menús para celiacos.
El restaurante está en la carretera de Colmenar Viejo km 14,5 salida 15 sentido Madrid.
Cada vez son más los restaurantes que se conciencian sobre este tema de elaborar menús y recetas sin gluten y ofrecérselas tanto a sus comensales celiacos como a los que no lo son sin perder el sabor de la cocina.
En su carta tienen platos sencillos castellanos con un toque innovador y genial presencia.
Los platos son sabrosos, saludables y aptos para personas que tienen intolerancia al gluten.
El local es amplio, el mesón Fuencarral está ubicado en una antigua casa de labranza y su decoración rústica te da la sensación que el tiempo no pasa y que las cosas bien hechas siempre están ahí y no te fallan.
Algunos platos que nosotras pudimos probar fueron:
Pulpo a la gallega delicioso, Merluza muy sabrosa que nos encantó, hamburguesa de carne de kobe de carne tierna y delicada.
Es un mesón para ir con familia y amigos. Para dejar el tiempo correr y disfrutar de la buena cocina ahora también sin gluten.
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