Ingredientes:
- 100 gramos de avellanas
- 200 ml. de leche
- 75 gramos de cacao puro en polvo
- 150 gramos de azúcar
Elaboración:
Tostamos las avellanas durante unos minutos en una sartén, o bien en el horno, removiéndolas de vez en cuando para que no se nos tuesten de más por un lado solo. Una vez tostadas, las reservamos hasta que se enfríen. Procedemos entonces a pelarlas. Después las trituramos hasta que se convierten en una crema espesa.
Ponemos la leche en una olla y le agregamos el cacao, el azúcar y la crema de avellanas y removemos hasta que espese y se integren bien todos los ingredientes. Dejamos enfriar y metemos en tarros. Ya está lista para usar.
Os puedo asegurar que las peques de casa la hicieron desaparecer en menos que canta un gallo. ¡Si me descuido ni la pruebo!.
Espero que os guste. ¡ Buen provecho !.
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