Pannacotta de té

La pannacotta (en italiano, literalmente, ‘nata cocida’) es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de leche, azúcar, nata (crema de leche) y gelatificantes, que se suele adornar por ejemplo con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan. Hoy voy a traeros una versión diferente, una pannacotta con sabor a té Chai de la India con cardamomo!

Si os gusta el té y, especialmente, el sabor del cardamomo, tenéis que probarla!! Para elaborar este postre he utilizado unos sobrecitos de té Chai instantáneos con leche y especias que contenía mi cajita DISFRUTABOX de este mes. Os aconsejo fervientemente su suscripción ya que su contenido es muy novedoso y práctico y trae, al menos (siempre son bastantes más), 5 productos de tamaño real o viaje cada mes. Incluye productos de belleza/cuidado personal, hogar y alimentación y nos permite descubrir mensualmente nuevos productos y marcas de la mejor calidad a un precio estupendo: 15,91€ pero, además, si os suscribís con el código DULCIBAL la primera caja solo os costará 9,99€!! y podéis daros de baja cuando queráis. Todo lo que contenía esta vez:

Mascarilla facial La Chinata, Lip Gloss hidratante cereza La Chinata,
8 Washi Tapes Minikids obsequio de Disfrutabox, Illy Issimo Café Macchiato,
Té Chai de la India instantáneo de Girnar, Nata "Mi repostería" de Central Lechera Asturiana,
2 bricks de Agua de Coco de Real Coco, Atún Naturfresh con aceite de oliva de Isabel,
2 Wokinar de Maggi y Huesitos Blanco de Chocolates Valor

Perdonar por las fotos... yo soy de las que voy siempre con cámara en mano pero últimamente con los festivales de los niños, fin de curso y demás me la dejé olvidada y hasta que la he recuperado he tenido que utilizar otra cámara distinta que no controlo muy bien... Pero sí que podéis mirar en ellas con detalle lo bonitas que les han quedado a mis peques unas simples cucharitas de plástico que han decorado con los washi tapes plastificados también de Disfrutabox!! Y para preparar la pannacotta necesitaremos:

INGREDIENTES (6 uds.):

- 325 ml. de nata para postres

- 250 ml. de leche
- 3 bolsitas de té Chai de la India con cardamomo Girnar de DISFRUTABOX
- 50 gr. de azúcar
- 1 sobre de gelatina neutra en polvo

PREPARACIÓN:

- Añadir la gelatina en medio vaso de leche, dejar reposar unos minutos.

- Poner el resto de la leche junto con la nata y el azúcar y calentar hasta que se disuelva el azúcar (no es necesario que hierva, cuando empiece a "humear").
- Retirar del fuego, añadir las bolsitas de té y disolverlo.
- Añadir la gelatina y mezclar bien.
- Verter en vasitos y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Meter a la nevera un mínimo de 3 o 4 horas.

¿Qué os parece? ¿os gusta la pannacotta?

Feliz domingo para tod@s!!