Pasta con tomate, queso feta y albahaca

 RECETA ROMPEDORA

Esta receta fue un gran exito en redes no hace mucho. Yo le he añadido salsa de tomate que no llevaba y algun que otro bloguer le ha puesto olivas u otros ingredientes.  Lo que llama la atención en esta receta es la forma como se hace y lo rico que queda. 

Totalmente recomendable . Te animas!!

INGREDIENTES:

( Para 4 a 6 personas)

- 500 gr. de macarrones o la pasta que prefiráis

- manojo grande de albahaca 

- Queso feta 150 gr. ( esta marca o cualquier otra)

-750 gr. de tomates cherry ,aproximadamente

- Aceite de oliva

- 5 cucharadas soperas de sofrito ( opcional)

- sal y pimienta

- 3 ajos picaditos o ajo seco molido

PREPARACIÓN:

- Precalientas el horno a 200 grados arriba y abajo

- En una fuente de horno pones un poco de aceite de oliva y el sofrito  y lo esparces por la fuente

- Situas los cherries
- El queso feta y bastantes hojas de  albahaca cortadas encima.- Lo salpimento y pongo el ajo esparcido también 

- Meto en el horno 25-30 minutos

- Mientras cuezo la pasta

- Saco del horno y remuevo chafando los cherries con la cuchara con fuerza


- Pongo la pasta encima e integro y unas hojitas más de albahaca

- A disfrutarlo! Esta buenísimo!!

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