El queque de yoghurt es una receta que sirve de base para preparar otros queques (bizcochos). Como les cuento en el video aquí abajo, puedes transformarlo en queque de chocolate, queque con frutas, con frutos secos, marmoleado, etc.
La gracia es que es super simple a preparar porque como medida utilizamos el pote de yoghurt entonces no necesitamos tener pesa ni medidores especiales.
Anímate a prepararlo que seguro te quedará rico, blandito y super perfumado.
Te dejo mi receta en video aquí abajo también :
Receta del queque de yoghurt facil
- 1 yoghurt (natural, con sabor o frutas) recuerda guardar el pote que nos servirá de medida
- 1½ pote de azúcar
- 2½ pote de harina corriente
- 3 huevos
- Ralladura de 1 limón o naranja
- 1 cda de vainilla
- 1 cda polvos de hornear
- Comienza batiendo los huevos con el azúcar durante unos 3 minutos o hasta que tu mezcla esté bien cremosa y aireada. Continua agregando el yoghurt, el aceite, la ralladura de limón, la vainilla, los polvos de hornear y finalmente la harina en forma de lluvia.
- Cuando termines de incorporar todo y tu masa esté bien mezclada, deja de batir para evitar eliminar todo el aire que conseguimos batiendo nuestra mezcla antes.
- Vierte tu mezcla en molde en mantequillado, dale unos golpecitos suaves para eliminar las posibles burbujas y hornea durante 30 minutos a 180°C
- Estoy segura, segurísima que les quedará perfecto !
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