Después de mis viajes por el Mediterraneo, para recuperar las buenas costumbres, este sábado eche leña a mi parrilla , y orando a los dioses preparé el fuego sagrado para una buena barbacoa , realizando ofrendas a Eolo para que detuviese el pertinaz viento ; hacía demasiados días que no tomaba un buen vino castellano, y no pude evitar acordarme de este vino de autor, salido directamente de la bodega en nuestra visita y que deseaba tanto degustar.
Raíz de Guzmán 2006 es el buque insignia de la bodega raudense Nuestras Cepas , 100% tempranillo con una crianza de 17 meses en barrica nueva de roble francés; tiene un vivo color cereza con notas amoratadas, cubierto, capa alta , brillante para la crianza que lleva, en nariz presencia de fruta roja y negra madura, intensidad media, frutal, la madera fina y sutil, no hace sino arropar la fruta, notas de tostados dulces y vainilla, pero en segundo plano siempre, notas de balsámicos ; en boca goloso, con una excelente acidez, frutal, cuerpo medio, ligero, cremoso , buen final, con recuerdos a la madera nueva en el retronasal , persistencia media ; sin duda el efecto añada hace que la fruta se muestre muy poderosa y siempre por encima de la madera. Muy recomendable y fácil de beber.
R.
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