Esta receta de rosquitas fritas pampeanas son una especialidad bien casera e ideales para acompañar unos ricos mates por la tarde, salen bien crujientes y deliciosas que encantan tanto a los chicos como a los grandes.
Además es algo fácil y sencillo de elaborar en casa, y con tan solo pocos ingredientes básicos obtendremos estas delicias fritas para disfrutar.
A continuación los ingredientes que vamos a necesitar:
Ingredientes
- 500 gr de Harina leudante
- 300 gr de Azúcar
- 4 Huevos
- 25 cc. de Alcohol
- 40 cc. de Leche
- c/n de Ralladura de limón
- c/n de Esencia de vainilla
- c/n de Azúcar impalpable
Modo de Preparación
- En un bowl vamos a colocar la harina leudante y hacemos un hueco en el centro, luego añadimos el azúcar y la esencia de vainilla.
- Seguidamente le agregamos la ralladura de limón, la leche y los 25 cc. de alcohol, que le dará ese toque crocante al momento de freírlas.
- Continuamos añadiendo los 4 huevos y comenzamos a dar movimientos envolventes con una espátula o con la mano para lograr que se integren todos los ingredientes.
- Cuando ya este lista con una textura suave, comenzamos a cortar tiras cortas y finas para dar forma a las rosquitas uniendo sus extremos.
- Mientras tanto comenzamos a calentar en una sartén el aceite para ir fritando las rosquitas, la temperatura apropiada es de 160º C.
- Cuando ya tomen un color dorado estarán listas para ser retiradas del sartén y colocarlas en una fuente.
- Como toque final y a gusto personal podemos espolvorearlas con azúcar impalpable o canela.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure