Revista Cocina

Risotto de boletus

Por Mónica

Hola!Hay días en los que no tenemos muchas ganas de cocinar o/y no tenemos tiempo, pero no por ello queremos renunciar a la buena comida. Por suerte, CocinoYo, ha lanzado al mercado la gama Listos para cocinar, en formato sleever, con 6 variedades de platos preparados: Fideuá de pescado, Paella valenciana, Paella de marisco, Arroz con zamburiñas, Arroz negro y Risotto de boletus, que contienen todos los ingredientes necesarios para preparar un plato completo en unos minutos. Su presentación es tal que esta:RISOTTO DE BOLETUS
Hoy he preparado su Risotto de Boletus (con seta shitake y cebolla confitada) siguiendo estos sencillos pasos:01- Verter el contenido de la lata en una sartén y poner a calentar02- Cuando comience a hervir, añadir el arroz03- Dejar cocer, a fuego medio, durante 20 minutos04- Remover hasta que se evapore el caldo y dejar reposary este ha sido el resultado:RISOTTO DE BOLETUSSinceramente, el resultado me ha sorprendido gratamente: riquísimo en sabor (no diría que es "de lata") y textura. Sin duda ¡recomendable 100%!Hasta pronto!

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