Ronda de Preguntas y Respuestas

Hola Fer, se escucha mucho acerca de las ventajas de consumir granos enteros, pero, si quiero incorporarlos a mi dieta ¿Como elaborarlos o que los contiene?- Elmo Jhones
Tan fácil como cambiar las harinas por harinas integrales. Comer pan integral o multigrano o linaza, comer arroz integral o salvaje, comer pasta integral, comer avena. Siempre prefiere los productos integrales.
El término "granos enteros" no se refiere a que te comas al grano como tal, se refiere a que el producto (en este caso los granos) no han pasado por procesos de refinación. Como el pan, el pan blanco es blanco porque ha pasado por muchos procesos químicos ya y termina siendo refinado. El pan multigrano o integral o de centeno o de linaza ha pasado por mucho menos procesos y no está refinado, el grano es entero.