Revista Sabores del Mundo

Los caprichos Paperblog

• Tajine de gambas al ajillo y cilantro

  

  Tajine de prawn al ajillo con cilantro {Tapa versión}Las prawn(fonéticamente prouvian) son las gambas rojas, mientras que el langostino es shrimp.Hago la... Leer el resto

  El 20 junio 2012 por   Cocinamarroqui
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• Tajine de Bouzrougs {Tapa versión}

  

  Tajine de Bouzrougs {Tapa versión}Semana verbenera con solsticio incluido ¿Qué más se puede pedir?Mientras acaban de madurar nuestros higos, nada, unos rayitos... Leer el resto

  El 18 junio 2012 por   Cocinamarroqui
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• Cerdo asado Adobado con piña y chile

  

  Cerdo asado Adobado con piña y chileIngredientes:1 piña preferente mente que sea fresca3 cucharadas de azucar morena2 cucharadas de chile tipo chipotle (en... Leer el resto

  El 15 junio 2012 por   Bazingaw
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• Mzah con Raib y miel de acacia

  

  Mzah con Raib y miel de acaciaSiguiendo los pasos de las recetas anteriores, nos resultará muy sencillo elaborar este postre, que no deja de ser un clásico, a l... Leer el resto

  El 14 junio 2012 por   Cocinamarroqui
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• Confitura de Mzah a la menta

  

  Confitura de Mzah a la mentaEsta, es una de las clásicas grandes confituras, especialmente en Marrakech.Hasta hace poco, era muy habitual comprar en la city... Leer el resto

  El 13 junio 2012 por   Cocinamarroqui
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• Verduritas gratinadas con besamel

  

  Verduritas gratinadas con besamelTipo: primer platoDificultad: fácilTiempo de preparación: 20 minutosIngredientes para cuatro personas:• 1 calabacín.• 1 pimient... Leer el resto

  El 13 junio 2012 por   Bazingaw
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• Mzah mi cuit con helado de Muhallabia de coco

  

  Mzah mi cuit con helado de muhallabia de cocoHoy receta accidentada.Seguimos con la semana dedicada a los Mzah o nísperos. Solemos hacer muchos helados caseros ... Leer el resto

  El 12 junio 2012 por   Cocinamarroqui
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• Crema fría de calabaza y naranja con taboulé

  

  Crema fría de calabaza y naranja con tabouléLa región de Doukala, concretamente la vertiente marítima, es bien conocida por la producción de calabazas y sobre... Leer el resto

  El 30 mayo 2012 por   Cocinamarroqui
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• Warda´s con Kefir

  

  Warda´s Para Dori y RuthHace unos días, primero Dori y después Ruth, nos animaban a hacer alguna receta con Kefir. Antes que nada, agradecerles darnos ideas.... Leer el resto

  El 28 mayo 2012 por   Cocinamarroqui
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• Crema fría de aguacate con Raib y Chiba

  

  Crema fría de aguacate con Raib y ChibaSeguimos con el verde…Como ya os he comentado en más de una ocasión, el aguacate está empezando a tomar posiciones en la... Leer el resto

  El 21 mayo 2012 por   Cocinamarroqui
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