Sazonador de fajitas

Esta mezcla o sazonador para fajitas también sirve para aderezar bien unos ricos burritos o algunos trozos de pollo para hacer una ensalada u otras recetas con un sabor increíble, la verdad, no tiene desperdicio y es una buena idea tenerla en la recamara para usarla en cualquier momento, si tienes algún problema con el picante no tienes más que regularlo según tu gusto. También podrás usarlo como adobo si a esta mezcla le añades unas cucharas de aceite y unta bien con la mezcla la carne que más te guste antes de asarla y me agradecerás el resultado, es fácil de hacer, económica y dura mucho tiempo si la conservas bien, inicia tu colección de mezclas de especias propia e intensificalas con los sabores que más te gusten, puedes imprimirles personalidad y hacerlas más tuyas, esta será no solo una mezcla de especias más, seguro que esta pasa a ser una de tus favoritas entre el resto de adobos, rubs, currys, aderezos de hierbas y otros sazonadores que hayas podido comprar o hacer en casa.

RECETA Nº 322 - SAZONADOR DE FAJITAS

INGREDIENTES

• 1 cc sal marina
• 1 cc comino molido
• 1 cc chile en polvo
• 1 cc pimentón dulce
• 1 cc ajo en polvo
• ¾ cc cebolla en polvo
• ¼ cc pimienta negra molida

PREPARACIÓN

1. En un mortero, bol o bote cerrado y mezclar bien todas las especias. Guárdalo en un envase hermético para mejor conservación.

Prueba usar comino en grano recién molido, el sabor será más intenso, si quieres más picante añade algo mas de chili, cayena seca o cambia el pimentón dulce por pimentón picante, seguro que ganas fuerza con eso, pero no te pases, a no ser que solo lo hagas para ti.

Sazonador de fajitas