Tarta de galletas de chocolate

En febrero hay muchos cumpleaños entre ello el mío y el de mi pequeña que cumplimos años el mismo día. Por ello, os traigo esta deliciosa tarta que está para chuparse los dedos.

Ingredientes:

-   300 gramos de galletas rellenas de chocolate.
-   3 huevos.
-   120 gramos de azúcar.
-   100 mililitros de aceite de girasol.
-   200 mililitros de leche.
-   1 sobre de levadura.
-   200 mililitros de nata para montar.
-   200 gramos de chocolate.
-   Minigalletas rellenas de chocolate para decorar. Elaboración: Trituramos las galletas rellenas de chocolate y reservamos. Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, luego le añadimos las galletas trituradas, el aceite, la leche y la levadura. Batimos todos bien hasta que esté integrado y lo ponemos en un molde que previamente habremos untado con mantequilla. Precalentamos el horno a 180º y metemos la tarta 40 minutos. Ahora hacemos la ganache de chocolate con la nata y el chocolate y embadurnamos nuestra tarta. Colocamos las minigalletas rellenas de chocolate para decorar y ya está lista para servir. Tiempo de preparación: 1 hora Gasto: 5 euros. Raciones: 10 raciones. Dificultad: Fácil.