Tarta de manzana

Hoy vamos con una receta dulce. Si os gustan los postres con manzana, no os podéis perder esta tarta porque es muy fácil y está muy buena.
Vista AQUÍ.
Ingredientes:
2 Huevos40gr de azúcarUn poco de azúcar vainilladoUn vaso (de los de agua) de leche.70gr de harina20gr de mantequilla1 cucharadita de levaduraUna pizca de sal2 manzanas golden.Preparación:Batimos los huevos con los dos tipos de azúcar hasta que doblen su volumen.Derretimos la mantequilla en el micro y la añadimos.Ahora la leche. Mezclamos todo muy bien.Por último, añadimos la harina, la levadura y la sal tamizadas y mezclamos hasta que este todo bien unido. Reservamos.Pelamos las manzanas y quitamos el corazón. Cortamos en láminas finas. Mezclamos la crema con las manzanas.Engrasamos un molde, vertemos la mezcla y metemos al horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos, comprobamos que está hecha pinchando con un palillo o cuchillo hasta que salga limpio.Opcional: Pincelar un poco de mermelada de melocotón por encima.

¡¡A disfrutar!!

Y con esta receta me despido hasta el año que viene. He intentado “aguantar” pero no llego a todo. Mil perdones por mi ausencia en muchos de vuestros blogs, pero en estos días el tiempo es como si volara y no me cunde nada, así que prefiero despedirme hasta que pasen todas las fiestas, comidas, cenas, quedadas y demás... 

Nos vemos el “año que viene”.
¡¡ FELICES FIESTAS A TODOS !!