![TARTA DE PIÑA TARTA DE PIÑA](http://m1.paperblog.com/i/262/2629750/tarta-pina-L-2sJVzK.jpeg)
INGREDIENTES
3 huevos
100 gr. de harina
3 cucharadas colmadas de azúcar
½ sobre de levadura royal (8 gr,)
Una pizca de sal
3 cucharadas de jugo de piña
Piña y unas guindas
50 gr. e azúcar para el caramelo
1 cucharadita de las de café de limón
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Hacemos un caramelo con 50 gr. de azúcar y la cucharadita de limón
![TARTA DE PIÑA TARTA DE PIÑA](http://m1.paperblog.com/i/262/2629750/tarta-pina-L-_ObLBG.jpeg)
Cuando este un poco doradito lo retiramos del fuego.
![TARTA DE PIÑA TARTA DE PIÑA](http://m1.paperblog.com/i/262/2629750/tarta-pina-L-OxCte2.jpeg)
Cubrimos el fondo del molde que vallamos hacer la tarta con el caramelo.
![TARTA DE PIÑA TARTA DE PIÑA](http://m1.paperblog.com/i/262/2629750/tarta-pina-L-mGxZQq.jpeg)
Limpiamos la piña,la primea capa que quitamos la desechamos y la segunda la guardamos para hacer un poco de almíbar .
![TARTA DE PIÑA TARTA DE PIÑA](http://m1.paperblog.com/i/262/2629750/tarta-pina-L-wTF6gT.jpeg)
Ponemos a cocer las cascaras de la piña con el tronco y 3 cucharadas de azúcar con 100 ml. De agua durante 8 minutos pasados ese tiempo le añadimos una copa de ron y lo dejamos cocer un poco mas para que se evapore el alcohol.
![TARTA DE PIÑA TARTA DE PIÑA](http://m1.paperblog.com/i/262/2629750/tarta-pina-L-gpR2lf.jpeg)
Sobre el caramelo ponemos las rajas de piña con las guindas, que va a ser la parte de arriba de la tarta.
![TARTA DE PIÑA TARTA DE PIÑA](http://m1.paperblog.com/i/262/2629750/tarta-pina-L-SoyaQk.jpeg)
En un bol ponemos los 3 huevos y las 3 cucharadas de azúcar con la pizca de sal.
![TARTA DE PIÑA TARTA DE PIÑA](http://m1.paperblog.com/i/262/2629750/tarta-pina-L-cpANtF.jpeg)
Batimos hasta que estén los huevos blanquecino y hayan triplicado su volumen
![TARTA DE PIÑA TARTA DE PIÑA](http://m1.paperblog.com/i/262/2629750/tarta-pina-L-S7bFfH.jpeg)
![TARTA DE PIÑA TARTA DE PIÑA](http://m1.paperblog.com/i/262/2629750/tarta-pina-L-Rd2tDG.jpeg)
Les añadimos la harina a los huevos y con una espátula con movimientos envolventes la mezclamos bien.
![TARTA DE PIÑA TARTA DE PIÑA](http://m1.paperblog.com/i/262/2629750/tarta-pina-L-r3vcoc.jpeg)
Le añadimos las 3 cucharas de jugo de piña.
![TARTA DE PIÑA TARTA DE PIÑA](http://m1.paperblog.com/i/262/2629750/tarta-pina-L-7i9Omm.jpeg)
Ponemos la masa en el molde que hemos preparado con la rodajas de piña.
![TARTA DE PIÑA TARTA DE PIÑA](http://m1.paperblog.com/i/262/2629750/tarta-pina-L-4bb7EY.jpeg)
Llevamos al horno precalentado a 180º y en unos 25 minutos lo tenemos cocido pinchamos y si sale limpia es que esta cocido, pinchamos el bizcocho sin sacar del molde y le ponemos el almíbar colado para emborracharle un poco.
![TARTA DE PIÑA TARTA DE PIÑA](http://m1.paperblog.com/i/262/2629750/tarta-pina-L-lCB6Ja.jpeg)
Le volcamos en caliente con cuidado, es una tarta muy jugosa y rica fácil de hacer, espero que os guste besos.Aditahttp://www.lacocinadeadita.com/ http://www.lacocinadeadita.com/search?q=cual+es+feed .blogID=562637384729638407#othersettings