Revista Cocina

Turrón de guirlache con oblea

Por Carolpino
Turrón de guirlache con oblea
Ingredientes:
- 2 obleas- 1 cucharada margarina vegetal - 50 gr sirope de ágave o melaza- 100 gr azúcar moreno- 250 gr almendras crudas con piel
Poner la melaza y el azúcar a calentar en un cazo. Ir moviendo hasta que se disuelva el azúcar (sin oscurecer demasiado).
Incorporar las almendras y la margarina (para que no peguen demasiado). No dejar de remover.
Colocar la oblea que hará de base en el banco de la cocina. Cuando las almendras empiecen ha hacer ruido, extenderlas en la oblea , poner la otra oblea encima y aplanar con un rodillo, o similar.     
Dejar enfriar y listo.
Receta aportada por Esther

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