Beatrizlores
Al abandonar el nido materno, y con la pasión que siento por la cocina, no me ha quedado más remedio que cambiar el delantal de pinche por el de chef.
Mi intención es compartir en este blog mi experiencia entre fogones. En él, podéis encontrar recetas de cocina preparadas por mi, mis familiares o amigos. Además, también incluyo algunas críticas de restaurantes y gastronomía típica de los países que visito, ya que otra de mis aficiones es viajar.
Espero que disfrutéis tanto como yo de este blog.
¡¡ Bienvenidos a Cuinar i Viatjar !!
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http://cuinariviatjar.blogspot.com.es/
Al abandonar el nido materno, y con la pasión que siento por la cocina, no me ha quedado más remedio que cambiar el delantal de pinche por el de chef.
Mi intención es compartir en este blog mi experiencia entre fogones. En él, podéis encontrar recetas de cocina preparadas por mi, mis familiares o amigos. Además, también incluyo algunas críticas de restaurantes y gastronomía típica de los países que visito, ya que otra de mis aficiones es viajar.
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El otro día preparamos canelones de verduras y carne. Sobró un poco de relleno y decidimos preparar estos paquetitos con masa para empanadillas La Cocinera. Leer el resto
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Aliño de salsa de soja y vinagre de arroz
Este aliño es muy fácil de preparar y la verdad es que su sabor me gusta muchísimo. Lo pude probar en el curso de cocina de TupperFood en GASMA (Castellón). Leer el resto
Publicado el 02 noviembre 2015 COCINA, RECETAS -
Ruta de Tapas Sabores Castellón. Edición otoño 2015
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Publicado el 26 octubre 2015 COCINA, RECETAS -
21 Jornadas Gastronómicas. Fiesta del Arroz. Vinarós 2015
El arroz se convierte en protagonista de la gastronomía de Vinaròs hasta el 13 de diciembre 16 restaurantes participanen las Jornadas de los Arroces que llegan ... Leer el resto
Publicado el 25 octubre 2015 COCINA, RECETAS -
Tarta de manzana
Ingredientes: Para la tarta:- 2 huevos- 200 cc de leche- 80 cc de aceite - 8 cucharadas de azúcar- La ralladura de medio limón- 2 sobres de gasificante... Leer el resto
Publicado el 24 octubre 2015 COCINA, RECETAS -
Empanadillas de acelgas y atún
Mi madre preparó el otro día estas riquísimas empanadillas, la receta de la masa es la que prepara su amiga M. José. Los ingedientes para esta masa siempre los... Leer el resto
Publicado el 20 octubre 2015 COCINA, RECETAS -
Chuletas de cordero rebozadas
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Publicado el 17 octubre 2015 COCINA, RECETAS -
Pure de patatas con carne picada
Este plato lo preparó la Señora Pepita de Tortosa para una comida en familia. El resultado es estupendo, estaba buenísimo.Ingredientes :- Aceite de oliva- Sal a... Leer el resto
Publicado el 13 octubre 2015 COCINA, RECETAS -
Rovellones a la plancha
Ingredientes:- Rovellones- Aceite de oliva- Sal MaldonPreparación:Limpiar los rovellones, Puedes delarlos enteros o partidos, a vuestro gusto. Leer el resto
Publicado el 10 octubre 2015 COCINA, RECETAS -
Pastissets de cabello de angel
La confitura de cabello de ángel la preparó mi yaya Maruja con las calabazas de la cosecha de mi padre.Mi madre los hizo con una receta de mi tía Cristina.... Leer el resto
Publicado el 06 octubre 2015 COCINA, RECETAS -
Curso de cocina Tupper Food en GASMA (Castellón). CookLovers.
Ya os he contado en otras ocasiones que durante la semana comemos de tupper en la oficina y nos tenemos que inventar mil y una maneras de preparar comida sana... Leer el resto
Publicado el 03 octubre 2015 COCINA, RECETAS -
Sardina escabechada
Esta receta le sale a mi madre de vicio. Es mejor prepararla de un día para otro.Ingredientes :- 1 kg. de sardina (pedir al pescadero que quite las tripas)- Uno... Leer el resto
Publicado el 03 octubre 2015 COCINA, RECETAS -
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Hummus
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Crema fría de remolacha y manzana
Ingredientes: (3 raciones)- 450 gr. de remolacha cocida- 1/2 cebolla- 1 manzana (poco ácida)- 1 vaso de agua- 1 vaso de caldo de verduras o de pollo- 2... Leer el resto
Publicado el 14 septiembre 2015 COCINA, RECETAS -
Tahini || Pasta sésamo
Esta receta es la base para preparar entre otros platos el hummus. Ingredientes:- 2 cucharadas de semillas de sésamo- Aceite de oliva- Sal al... Leer el resto
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Sopa fría de pepino y melón
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