Pedro Perez Millan

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  • Judiones con chorizo y jamón

    Judiones chorizo jamón

    Para 4 personasIngredientes:- 1 kg de Judiones- 4 Chorizos - 400 gr de panceta en un trozo- 1 punta de jamón- Un poco de aceite- Una cebolla... Leer el resto

    Publicado el 27 abril 2017 COCINA
  • Pizza de lacón a la gallega

    Pizza lacón gallega

    Masa para 2 pizza normalesIngredientes:Para la masa- 400 gr de harina de fuerza- 50 ml de aceite de oliva- 30 gr de levadura de panadería- 200 ml de agua... Leer el resto

    Publicado el 05 abril 2017 COCINA
  • Torta de nueces y miel

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    Para una torta de 30 cmIngredientes:- 600 gr de harina de fuerza, hará falta un poco más para amasar- 50 gr de levadura fresca- 2 cucharaditas de sal- 250 gr... Leer el resto

    Publicado el 07 marzo 2017 COCINA
  • Plum-Cake de coñac y chocolate

    Plum-Cake coñac chocolate

    Para 10 racionesIngredientes:- 250 gr de harina de repostería- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente- 200 gr de azúcar- 1 sobre de levadura química- 4... Leer el resto

    Publicado el 05 marzo 2017 COCINA
  • Caracolas con verduras y salsa de tomate casera

    Caracolas verduras salsa tomate casera

    Para 4 personasIngredientes:- 400 gr de caracolas de pasta- 8 tomates maduros- medio calabacín- 1 pimiento verde- 1 pimiento rojo- 2 cebollas- sal- orégano-... Leer el resto

    Publicado el 28 febrero 2017 COCINA
  • Galletas de miel y naranja

    Galletas miel naranja

    Para 20 galletasIngredientes:- 150 gr. de mantequilla.- 1 huevo grande- 150 gr. de azúcar.- ralladura de una naranja.- una cucharada grande de miel.- 250 gr.... Leer el resto

    Publicado el 02 febrero 2017 COCINA
  • Panecillos de ajo y perejil

    Panecillos perejil

    Para 10 panecillosIngredientes:- 600 gr de harina de fuerza Santa Rita, hará falta un poco más para amasar- 50 gr de levadura fresca- 1 diente de ajo- perejil... Leer el resto

    Publicado el 24 enero 2017 COCINA
  • Ensalada de brotes de lenteja

    Ensalada brotes lenteja

    Para 4 personasIngredientes:- Brotes de lenteja- 4 tomates- aceite de oliva virgen extra- 1 cucharadita de miel- sal- vinagre Elaboración:Los brotes de lenteja... Leer el resto

    Publicado el 19 enero 2017 COCINA
  • Caldereta de cordero

    Caldereta cordero

    Para 4 personasIngredientes:- 1 pierna de cordero- 6 dientes de ajo- laurel- tomillo o romero- aceite de oliva- 1 vaso de vino blanco- 2 vasos de agua-... Leer el resto

    Publicado el 26 diciembre 2016 COCINA
  • Feliz Navidad y prospero año 2017

    Feliz Navidad prospero 2017

    Navidades del ayerRecuerdo las navidades de mi infancia, algo lejanas en el tiempo, pero sin duda alguna, nada lejanas para el corazón. Leer el resto

    Publicado el 22 diciembre 2016 COCINA
  • Hogaza de pan a la cebolla

    Hogaza cebolla

    Para una hogaza de 30 cmIngredientes:- 600 gr de harina de fuerza Santa Rita, hará falta un poco más para amasar- 50 gr de levadura fresca- 2 cucharaditas de... Leer el resto

    Publicado el 17 diciembre 2016 COCINA
  • Macarrones al horno con bechamel

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    Para 4 personasIngredientes:- 350 gr de macarrones- 250 gr de carne picada (medio de cerdo, medio de vaca)- 1 cebolla- tomate frito- orégano- sal- aceite de... Leer el resto

    Publicado el 15 diciembre 2016 COCINA
  • Petit Choux de nata y chocolate

    Petit Choux nata chocolate

    Para unas 10 unidadesIngredientes:Para la masa choux- ½ Taza de leche entera- ½ Taza de agua- 1 Barra de mantequilla o 1/2 taza, o 8 cucharadas, sin sal... Leer el resto

    Publicado el 14 diciembre 2016 COCINA
  • Ensalada murciana

    Ensalada murciana

    Para 4 personasIngredientes:- 6 tomates grandes- 150 gr de aceitunas negras sin hueso- 2 cebolletas - orégano picado- aceite de oliva virgen extra - vinagre de... Leer el resto

    Publicado el 12 diciembre 2016 COCINA
  • Bizcocho de vainilla y cacao

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    Para un molde de 28 cmIngredientes:- 2 cucharadas de cacao- media taza de azúcar- 1 cucharada de extracto de vainilla- 3 huevos grandes- 1 yogurt de limón- 1... Leer el resto

    Publicado el 09 diciembre 2016 COCINA
  • Sopa de cebolla

    Sopa cebolla

    Para 4 personasIngredientes:- 2 cebollas grandes- 50 gr de aceite de oliva- 1 litro de caldo de pollo Aneto Natural- una pizca de pimienta blanca- 12 rebanadas... Leer el resto

    Publicado el 07 diciembre 2016 COCINA
  • Bacalao fresco con pisto

    Bacalao fresco pisto

    Para 2 personasIngredientes:- 1 lomo de bacalao fresco- 4 dientes de ajos- perejil picado- aceite de oliva - sal- para el pisto (aquí os dejo la receta: Pisto... Leer el resto

    Publicado el 07 diciembre 2016 COCINA
  • Patatas asadas al ajillo

    Patatas asadas ajillo

    Para 4 personasIngredientes:- 8 patatas de tamaño normal- dientes de ajo- 1 copa de vino blanco- perejil picado- tostas de pan- aceite de oliva virgen extra- sa... Leer el resto

    Publicado el 05 diciembre 2016 COCINA
  • Pollo al limón

    Pollo limón

    Para 2 personasIngredientes:- ¼ trasero de pollo- 1 cebolla grande- 1 limón- 1 pastilla de caldo de pollo- 1 vaso de cerveza, Cervetri y mas - 2 vasos de agua- ... Leer el resto

    Publicado el 05 diciembre 2016 COCINA
  • Cookies

    Cookies

    Para unas 16 galletas grandesIngredientes:- 200 gr de pepitas de chocolate para postres- 400 gr de harina de repostería - 175 gr de mantequilla - 110 gr de... Leer el resto

    Publicado el 04 diciembre 2016 COCINA