Pedro Perez Millan

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  • Caldereta de cordero

    Caldereta cordero

    Para 4 personasIngredientes:- 1 pierna de cordero- 6 dientes de ajo- laurel- tomillo o romero- aceite de oliva- 1 vaso de vino blanco- 2 vasos de agua-... Leer el resto

    Publicado el 26 diciembre 2016 COCINA
  • Feliz Navidad y prospero año 2017

    Feliz Navidad prospero 2017

    Navidades del ayerRecuerdo las navidades de mi infancia, algo lejanas en el tiempo, pero sin duda alguna, nada lejanas para el corazón. Leer el resto

    Publicado el 22 diciembre 2016 COCINA
  • Hogaza de pan a la cebolla

    Hogaza cebolla

    Para una hogaza de 30 cmIngredientes:- 600 gr de harina de fuerza Santa Rita, hará falta un poco más para amasar- 50 gr de levadura fresca- 2 cucharaditas de... Leer el resto

    Publicado el 17 diciembre 2016 COCINA
  • Macarrones al horno con bechamel

    Macarrones horno bechamel

    Para 4 personasIngredientes:- 350 gr de macarrones- 250 gr de carne picada (medio de cerdo, medio de vaca)- 1 cebolla- tomate frito- orégano- sal- aceite de... Leer el resto

    Publicado el 15 diciembre 2016 COCINA
  • Petit Choux de nata y chocolate

    Petit Choux nata chocolate

    Para unas 10 unidadesIngredientes:Para la masa choux- ½ Taza de leche entera- ½ Taza de agua- 1 Barra de mantequilla o 1/2 taza, o 8 cucharadas, sin sal... Leer el resto

    Publicado el 14 diciembre 2016 COCINA
  • Ensalada murciana

    Ensalada murciana

    Para 4 personasIngredientes:- 6 tomates grandes- 150 gr de aceitunas negras sin hueso- 2 cebolletas - orégano picado- aceite de oliva virgen extra - vinagre de... Leer el resto

    Publicado el 12 diciembre 2016 COCINA
  • Bizcocho de vainilla y cacao

    Bizcocho vainilla cacao

    Para un molde de 28 cmIngredientes:- 2 cucharadas de cacao- media taza de azúcar- 1 cucharada de extracto de vainilla- 3 huevos grandes- 1 yogurt de limón- 1... Leer el resto

    Publicado el 09 diciembre 2016 COCINA
  • Sopa de cebolla

    Sopa cebolla

    Para 4 personasIngredientes:- 2 cebollas grandes- 50 gr de aceite de oliva- 1 litro de caldo de pollo Aneto Natural- una pizca de pimienta blanca- 12 rebanadas... Leer el resto

    Publicado el 07 diciembre 2016 COCINA
  • Bacalao fresco con pisto

    Bacalao fresco pisto

    Para 2 personasIngredientes:- 1 lomo de bacalao fresco- 4 dientes de ajos- perejil picado- aceite de oliva - sal- para el pisto (aquí os dejo la receta: Pisto... Leer el resto

    Publicado el 07 diciembre 2016 COCINA
  • Patatas asadas al ajillo

    Patatas asadas ajillo

    Para 4 personasIngredientes:- 8 patatas de tamaño normal- dientes de ajo- 1 copa de vino blanco- perejil picado- tostas de pan- aceite de oliva virgen extra- sa... Leer el resto

    Publicado el 05 diciembre 2016 COCINA
  • Pollo al limón

    Pollo limón

    Para 2 personasIngredientes:- ¼ trasero de pollo- 1 cebolla grande- 1 limón- 1 pastilla de caldo de pollo- 1 vaso de cerveza, Cervetri y mas - 2 vasos de agua- ... Leer el resto

    Publicado el 05 diciembre 2016 COCINA
  • Cookies

    Cookies

    Para unas 16 galletas grandesIngredientes:- 200 gr de pepitas de chocolate para postres- 400 gr de harina de repostería - 175 gr de mantequilla - 110 gr de... Leer el resto

    Publicado el 04 diciembre 2016 COCINA
  • Patatas con setas

    Patatas setas

    Para 4 personasIngredientes: - 1 kilo de setas de cardo - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 4 dientes de ajos- 1 kilo de patatas - 1 vasito de vino blanco -... Leer el resto

    Publicado el 03 diciembre 2016 COCINA
  • Judías pintas con arroz

    Judías pintas arroz

    Para 4 personasIngredientes:- 2 vasos de judías pintas - 200 grs. de beicon- 1 rabo de cerdo- 1 cebolla- 2 chorizos- 1 pimiento verde- 6 ajos- sal- 2 hojas de... Leer el resto

    Publicado el 01 diciembre 2016 COCINA
  • Patatas con bacalao

    Patatas bacalao

    Para 4 personasIngredientes:- 600 gr de bacalao salado en un lomo- 6 patatas grandes- 3 dientes de ajo- 1 pimiento verde- 1 cebolla- perejil- sal- 1 copa de vin... Leer el resto

    Publicado el 29 noviembre 2016 COCINA
  • Cupcakes con buttercream

    Cupcakes buttercream

    Para unas 16 unidadesIngredientes:Para la magdalena- 250 gramos de harina de repostería- 275 gramos de azúcar- 250 gramos de mantequilla en pomada- 75 ml de... Leer el resto

    Publicado el 29 noviembre 2016 COCINA
  • Champiñones con huevo de codorniz

    Champiñones huevo codorniz

    Para 2 personasIngredientes:- 6 champiñones grandes- 200 gr de jamón serrano- 1 diente de ajo- 1 vaso de vino blanco para cocinar - perejil- aceite de oliva- 6... Leer el resto

    Publicado el 27 noviembre 2016 COCINA
  • Pollo al romero con patatas chips

    Pollo romero patatas chips

    Para 4 personasIngredientes:- 1 pollo echo cachitos- 4 dientes de ajos- Una pizca de romero- 2 patatas grandes- Sal- Aceite de oliva- 250 ml de vino... Leer el resto

    Publicado el 27 noviembre 2016 COCINA
  • Paella de carne y almejas

    Paella carne almejas

    Para 6 personasIngredientes:- 1 kilo de arroz - 1/4 kilo de almejas - 1/2 de pollo - 1/2 de conejo - 1/4 kilo de gambas arroceras - 1 pimiento verde - 1 pimient... Leer el resto

    Publicado el 26 noviembre 2016 COCINA
  • Caracolas de hojaldre

    Caracolas hojaldre

    Para 10 caracolasIngredientes:Para el hojaldre- 325 gr de mantequilla- 25 ml. de agua- 250 gr. de harina de todo uso- 250 gr. de harina de fuerza- 50 gr. de... Leer el resto

    Publicado el 26 noviembre 2016 COCINA