Martuka
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Las recetas de Martuka
http://lasrecetasdemartuka.blogspot.com.es/
Para los entusiastas de la cocina, ya seáis cocinillas, cocineros o comensales.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (755)
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Fideos Con Boquerones
El solecito se va imponiendo y apetecen recetas rápidas y coloristas, con verdura y que nos aporten energía.Esta receta es de Víctor Gamero, del restaurante... Leer el resto
Publicado el 20 abril 2013 COCINA, RECETAS -
Bizcochitos de plátano con canela
Había en casa unos plátanos un poco feos y tenía ganas de algo dulce, así que, encontré esta receta de Óscar Sanz para darles salida. Leer el resto
Publicado el 19 abril 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Libritos de lomo de cerdo rellenos de paté
Hoy en día disponemos de una gran cantidad de productos preparados de gran calidad que nos permiten improvisar un plato en poco tiempo. Leer el resto
Publicado el 14 abril 2013 COCINA, RECETAS -
Vieiras Gratinadas
Las absolutamente exquisitas vieiras son unos moluscos bivalvos muy ricos en proteínas, como el pescado, pero más fibrosas que las de éstos últimos. Leer el resto
Publicado el 14 abril 2013 COCINA, RECETAS -
Villagodio Con Timbal De Patatas Revolconas
El villagodio (entrecot o chateaubriand) es una pieza de carne de vacuno procedente del lomo, medio o bajo. Se cocina normalmente a la plancha y se acompaña de... Leer el resto
Publicado el 12 abril 2013 COCINA, RECETAS -
Quiche De Espinacas Y Salmón
Las quiches y tartas saladas son unos platos muy socorridos cuando queremos preparar una comida con antelación. Son muy versátiles, casan con mil ingredientes,... Leer el resto
Publicado el 10 abril 2013 COCINA, RECETAS -
Tarta Tatin de manzana y fresones
La tarta Tatin es una variedad de tarta de manzana, pero que se hornea invertida, con las manzanas por debajo y la masa por encima. Leer el resto
Publicado el 07 abril 2013 COCINA, POSTRES, RECETAS -
Ensalada De Espirales Con Espinacas, Manzana Y Queso Azul
Tras las torrijas y demás postres de Pascua necesitamos "depurar" el organismo y hace falta comenzar, de nuevo, con las ensaladas de rigor. Leer el resto
Publicado el 07 abril 2013 COCINA, RECETAS -
Sopa de pollo con bolitas de jamón
Aunque estemos ya en primavera, lo cierto es que el tiempo no acompaña y hace bastante "fresquíbiri". Para templar el cuerpo y apaciguar el espíritu, no hay nad... Leer el resto
Publicado el 07 abril 2013 COCINA, RECETAS -
Croquetas De Langostinos
El nombre de la salsa bechamel se atribuye al cocinero francés del duque Louis de Bechameil (1630-1703), aunque apareció descrita por vez primera en el famoso... Leer el resto
Publicado el 06 abril 2013 COCINA, RECETAS -
Tallarines Con Picadillo
Se llama picadillo en Castilla y León a la carne picada de cerdo aliñada con especias como pimentón y orégano, como si se tratara del "relleno" del chorizo. Leer el resto
Publicado el 01 abril 2013 COCINA, RECETAS -
Lasaña Fría De Pollo Con Tomate
Tras las fiestas de Pascua tan pasadas por agua, en las que muchos nos hemos encerrado en la cocina a preparar dulces a tutiplén, llega el momento de empezar co... Leer el resto
Publicado el 31 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Galletas María Fritas Con Mermelada
Las galletas María son un clásico de los desayunos y meriendas españoles. La tarde de ayer, Viernes Santo, no paraba de diluviar en La Granja de San Ildefonso... Leer el resto
Publicado el 30 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Pizza con queso de cabra, rúcola y serrano
En estas fechas de vacaciones de Semana Santa tenemos a los chicos en casa y una buena idea para entretenerles un rato es meterlos en la cocina y hacerlos... Leer el resto
Publicado el 27 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Galletas Crujientes Con Jengibre Y Canela
Hoy voy a comer a casa de mi mejor amiga y le voy a llevar estas aromáticas y crujientes galletas, elaboradas con azúcar morena, jengibre y canela. Leer el resto
Publicado el 26 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Merluza En Salsa Verde Con Almejas
Todos los nutricionistas coinciden en que hay que comer, al menos, cuatro raciones de pescado a la semana. Podemos poner la excusa del precio para no consumir... Leer el resto
Publicado el 25 marzo 2013 COCINA -
Pastel De Calabacín Con Jamón Y Queso
Esta receta de verduras con jamón y queso resulta sencillísima y es ideal para que los niños coman verduras sin enterarse. Es del genial Julius de Canal Cocina ... Leer el resto
Publicado el 25 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Judías Verdes Con Mozzarella, Jamón Y Vinagreta De Soja
Ya estamos en primavera y, aunque el tiempo aún no acompañe, apetecen platos fríos, ensaladas y "paisajes" varios. También empezamos alguna dieta para... Leer el resto
Publicado el 23 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Crema De Lentejas Con Virutas De Foie
Me rindo ante las legumbres. Todas ellas me gustan: garbanzos, judías blancas, verdinas, judiones... pero las que caen todas las semanas son las sencillas... Leer el resto
Publicado el 22 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
Tarta De Requesón Con Galletas De Avena A Los Cítricos
Me entusiasman las tartas de queso y aprovechando que mi hermano Jaime celebraba su cumpleaños, decidí llevarle esta tartita especial. Leer el resto
Publicado el 18 marzo 2013 COCINA, RECETAS