Soraya Mateos Menacho

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Blog de cocina sencilla y sana


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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (30)

  • Guiso de Patatas y champiñones

    Guiso Patatas champiñones

    Vamos a preparar una receta casera que casi todos hemos comido alguna vez. Ingredientes para 2:Guisantes.1 Calabacín. 250g Champiñones.1 Pimiento rojo1... Leer el resto

    Publicado el 22 septiembre 2016 COCINA
  • Tiramisú

    Tiramisú

    El tiramisú es un postre frío de origen italiano, no existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes. Leer el resto

    Publicado el 09 septiembre 2016 COCINA
  • Queso de cabra con confitura de pimientos

    Queso cabra confitura pimientos

    En el ultimo post (mermelada de pimientos), os comente que es un acompañamiento ideal para diferentes quesos, tipo burgos, camenbert, queso cremoso de untar,... Leer el resto

    Publicado el 07 agosto 2016 COCINA
  • Mermelada de pimientos

    Mermelada pimientos

    La mermelada de pimientos no es la mas común, pero esta igual de buena que las de fruta. Se utiliza como acompañamiento de quesos. Ingredientes:400 g de... Leer el resto

    Publicado el 26 julio 2016 COCINA
  • Ensalada de pasta

    Ensalada pasta

    Esta receta de ensalada de pasta es ideal para la época de mucho calor, es una receta que se puede utilizar como entrante o plato principal. Ingredientes para... Leer el resto

    Publicado el 19 julio 2016 COCINA
  • Tarta de manzana

    Tarta manzana

    La tarta de manzana es un postre originario de Inglaterra. Existen muchas formas de hacerla; la manzana puede ser troceada o en compota, sobre una masa o sobre... Leer el resto

    Publicado el 14 junio 2016 COCINA
  • Ensaladilla.

    Ensaladilla.

    La ensaladilla rusa es un entrante muy sencillo, con pocos ingredientes, hay muchas recetas de ensaladilla rusa pero su base de patata, zanahoria, huevo y... Leer el resto

    Publicado el 09 junio 2016 COCINA
  • Milhojas de nata y queso.

    Milhojas nata queso.

    Os traigo un postre ideal para el fin de semana, sobre todo si no dispones de mucho tiempo. Ingredientes:- 1 lamina de hojaldre. - 2 cucharadas colmadas de ques... Leer el resto

    Publicado el 26 mayo 2016 COCINA
  • Mahonesa casera.

    Mahonesa casera.

    La mayonesaes una de las salsas más usadas para acompañar todo tipo de platos, y una de las más conocidas. Se trata de una salsa de origen español. Hoy en día e... Leer el resto

    Publicado el 25 mayo 2016 COCINA
  • Mis verduras van creciendo.

    verduras creciendo.

    Mis lechugas, cebollas y fresa van creciendo poco a poco, es genial ver como cada día van cambiando. También he sembrado guisantes. La lluvia de estos días ha... Leer el resto

    Publicado el 19 mayo 2016 COCINA
  • Huevos rellenos.

    Huevos rellenos.

    Los huevos rellenosson un aperitivo muy fácil de preparar, los solemos comer en verano, es uno de los entrantes más tradicionales y una de las tapas más... Leer el resto

    Publicado el 16 mayo 2016 COCINA
  • Berenjenas rebozadas.

    Berenjenas rebozadas.

    Las berenjenas se pueden preparar de mil maneras, rebozadas es una de las formas que más me gusta. En Málaga suele ir acompañadascon miel de caña, el contraste... Leer el resto

    Publicado el 14 mayo 2016 COCINA
  • Pisto o Ratatouille con huevo.

    Pisto Ratatouille huevo.

    Ratatouilleoriginaria de la ciudad de Niza(sureste de Francia) o pisto (en España) varía algún ingrediente o forma de preparación, pero la base es muy parecida ... Leer el resto

    Publicado el 14 mayo 2016 COCINA
  • Brazo de galletas con zanahorias y chocolate.

    Brazo galletas zanahorias chocolate.

    De la típica tarta de galletas podemos hacer multitud de variedades añadiéndole cremas, nata, flan, o como la que voy a preparar en esta ocasión con... Leer el resto

    Publicado el 14 mayo 2016 COCINA
  • Claras a punto de nieve.

    Claras punto nieve.

    Montar claras a punto de nieve. Se separan las yemas de las claras.Las claras se echan en un bol y se baten con una varilla eléctrica o batidora.También se... Leer el resto

    Publicado el 12 mayo 2016 COCINA
  • Tamizar

    Tamizar

    El término tamizar es uno de los que más veces leemos en las recetas de cocina, especialmente si se trata de postres. Y también es uno de los pasos que más a... Leer el resto

    Publicado el 12 mayo 2016 COCINA
  • Brownie de platano y nueces.

    Brownie platano nueces.

    Brownie pastel típicode Estados Unidos. Hay tres mitos principales sobre la creación del brownie. El primero, que un chef añadió accidentalmente el chocolate... Leer el resto

    Publicado el 12 mayo 2016 COCINA
  • Leche Frita.

    Leche Frita.

    Leche frita, un postre tradicional del norte de España que se elabora a partir de una crema de leche, que se reboza y se fríe. Se suele servir espolvoreada con... Leer el resto

    Publicado el 12 mayo 2016 COCINA
  • Rollitos de hojaldre.

    Rollitos hojaldre.

    Como ya sabéis con la masa de hojaldre se pueden hacer multitud de recetas, hoy la voy a preparar con mermelada de melocotón.Ingredientes para 2 personas:1 plac... Leer el resto

    Publicado el 12 mayo 2016 COCINA
  • Rosquillas.

    Rosquillas.

    Recetas de roscos hay miles, también depende de como te gusten si mas duros o mas tiernos. Con esta receta que lleva nata el rosco queda tierno y esponjoso. Leer el resto

    Publicado el 21 abril 2016 COCINA