Soraya Mateos Menacho

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Blog de cocina sencilla y sana


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    Atrevete con una original hamburguesa sin carne ni pescado. Se trata de una hamburguesa con cebolla, pimiento, y soja texturizada. Ingredientes:1 vaso de soja... Leer el resto

    Publicado el 18 marzo 2017 COCINA
  • Ensalada con mandarina

    Ensalada mandarina

    Ensalada original con mandarina, langostinos y vinagre de módena el secreto de su gran sabor. Ingredientes para 2 personas:Lechuga. ( La que prefieras).2... Leer el resto

    Publicado el 07 marzo 2017 COCINA
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    Flan huevo

    Unos de los postres más sencillos que conozco, por su elaboración y sus ingredientes. Ingredientes:500 ml de leche entera. 5 huevos. Azúcar (2 cucharadas sopera... Leer el resto

    Publicado el 25 febrero 2017 COCINA
  • Caramelo

    Caramelo

    Para hacer caramelo, coloca 2 cucharadas de agua en una sartén o cazo a fuego bajo, agrega 2 cucharadas de azúcar y deja que caramelice sin dejar de remover (oj... Leer el resto

    Publicado el 24 febrero 2017 COCINA
  • Hojaldre con frutos rojos.

    Hojaldre frutos rojos.

    Para un día especial, un postre especial, tú eliges el día. Ingredientes: Hojaldre.Chantilly o nata montada. Frutos rojos.Leche (si lo preparas con... Leer el resto

    Publicado el 12 febrero 2017 COCINA
  • Pimientos con queso de cabra.

    Pimientos queso cabra.

    Para empezar el año haremos este plato ligero, sencillo, nutritivo y muy rico. Ingredientes para dos personas: 1 Pimiento rojo.1 Pimiento verde.1 cebolla.Queso... Leer el resto

    Publicado el 12 enero 2017 COCINA
  • Pestiños de Cádiz

    Pestiños Cádiz

    Para terminar el año os dejo esta rica receta que ha pasado por tres generaciones. Es un recuerdo muy bonito que tengo de mi infancia, el día antes de Nochebuen... Leer el resto

    Publicado el 22 diciembre 2016 COCINA
  • Palitos de berenjena

    Palitos berenjena

    Unaperitivo original y divertido de berenjenas. Se preparan muy rápidos y están muy buenos . En esta ocasión la rebozaremos con tempura. Leer el resto

    Publicado el 24 noviembre 2016 COCINA
  • Champiñones en salsa

    Champiñones salsa

    Los champiñones en salsa es una receta muy rica conocida por todos y muy sencilla de hacer. Ingredientes;500g de champiñones.2 dientes de ajo.1 vaso de vino... Leer el resto

    Publicado el 13 noviembre 2016 COCINA
  • Pastel de zanahoria con crema de queso

    Pastel zanahoria crema queso

    Carrot cake o pastel de zanahoriaes originario de Europa, en concreto de el Reino Unido, junto con Estados Unidos, uno de los países donde este dulce es más... Leer el resto

    Publicado el 03 noviembre 2016 COCINA
  • Arroz con verduras

    Arroz verduras

    Este sencillo plato de arroz te encantara por el sabor tan peculiar del curry que realza el sabor de todos sus ingredientes.Ingredientes:Arroz largo; (Medio vas... Leer el resto

    Publicado el 26 octubre 2016 COCINA
  • Albóndigas de Avena

    Albóndigas Avena

    La avena se puede consumir de muchas maneras, en el pan, barritas de cereales, galletas, como empanado. En esta ocasión haremos albóndigas de avena, te... Leer el resto

    Publicado el 19 octubre 2016 COCINA
  • Rosquillas de Manzana

    Rosquillas Manzana

    Estas ricas rosquillas de manzana es un postre sencillo de preparar y que gusta a todos, se puede hacer con cualquiertipo de manzana pero la mejor es la... Leer el resto

    Publicado el 14 octubre 2016 COCINA
  • Trucos para hornear un bizcocho esponjoso

    Trucos para hornear bizcocho esponjoso

    Empezaremos por tener una buena materia prima para hacer nuestro bizcocho, debemos tener los ingredientes a temperatura ambiente. Leer el resto

    Publicado el 06 octubre 2016 COCINA
  • Bizcocho de piña.

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    Este bizcocho, fácil de hacer y perfecto para desayunar o merendar es una buena alternativa para comer fruta, la piña hace que sea más esponjoso y fantástico... Leer el resto

    Publicado el 27 septiembre 2016 COCINA
  • Guiso de Patatas y champiñones

    Guiso Patatas champiñones

    Vamos a preparar una receta casera que casi todos hemos comido alguna vez. Ingredientes para 2:Guisantes.1 Calabacín. 250g Champiñones.1 Pimiento rojo1... Leer el resto

    Publicado el 22 septiembre 2016 COCINA
  • Tiramisú

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    El tiramisú es un postre frío de origen italiano, no existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes. Leer el resto

    Publicado el 09 septiembre 2016 COCINA
  • Queso de cabra con confitura de pimientos

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    En el ultimo post (mermelada de pimientos), os comente que es un acompañamiento ideal para diferentes quesos, tipo burgos, camenbert, queso cremoso de untar,... Leer el resto

    Publicado el 07 agosto 2016 COCINA
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    Mermelada pimientos

    La mermelada de pimientos no es la mas común, pero esta igual de buena que las de fruta. Se utiliza como acompañamiento de quesos. Ingredientes:400 g de... Leer el resto

    Publicado el 26 julio 2016 COCINA
  • Ensalada de pasta

    Ensalada pasta

    Esta receta de ensalada de pasta es ideal para la época de mucho calor, es una receta que se puede utilizar como entrante o plato principal. Ingredientes para... Leer el resto

    Publicado el 19 julio 2016 COCINA