Vitamina C para prevenir infartos

La Vitamina C ya tiene su buena fama para prevenir y tratar gripas pero últimamente se ha descubierto que también es vital para prevenir infartos y problemas del corazón.
En un estudio realizado en Francia con 65 personas que habían tenido un infarto previamente y 65 personas saludables, encontraron que las personas saludables tenían niveles óptimos de vitamina C mientras que los que habían tenido un infarto tenían mucho menores niveles.
Se cree que la Vitamina C previene enfermedades cardiovasculares principalmente porque ayuda a bajar la presión arterial y síntesis de colágeno.
Este estudio fue realizado por el Dr. Stephane Vannier y presentado en Febrero en el 66 Reunión Anual de la Academia Americana de Neurología (AAN).
Conclusión: Coman más frutas y verduras crudas, que calentarlas mata a la Vitamina C.