Si hay una época en que las tradiciones culinarias son más potentes es en carnaval .
Las recetas en cada pueblo ,en cada casa son una delicia y van pasando de generación en generación para mantenerlas vivas.
En este recopilatorio recojo algunas de estas recetas que han pasado por mi cocina.
Arroz con lecheCasadielles
Castagnole
Flores de sartén
Frixuelos
Leche frita
Marañuelas de Avilés
Orejas de carnaval
Pestiños
Rosquillas
Teresitas
Torrijas