Ideal para toda la familia.
Llega el fin de semana y todas nos desbarrancamos un poco en que lo que se trata de nuestra dieta.
¿Y si preparas una ensalada super rica?
Seguramente no caerás en la tentación de salir de la dieta, ya que estas ensaladas son nutritivas y llenas de proteínas, por eso no sentirás hambre y te sentirás satisfecha.
¡Pruebalas!
1. Ensalada de "moda":
- 1 taza de hoja de espinaca
- Hojas verdes a elección
- 5 fresas picadas
- 2 lonjas de queso magro cortado en cubos
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 lata de atún al natural
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 taza de yogurt
- 1 pizca de mostaza
- 1 cucharada de aceite de oliva
Coloca primero las hojas de espinaca en una fuente, luego coloca las otras hojas verdes que hayas seleccionado y en forma decorativa agrega los demás ingredientes de la ensalada.
Mezcla todos los ingredientes de la salsa y agrega por arriba de la ensalada.
2. Ensalada de atún con arroz:
Ingredientes:
- 4 tazas de lechuga mixta
- 1 lata de atún al natural
- 1/2 cebolla picada
- 8 tomates cherry
- 1 1/2 taza de arroz
Sugerencia de aderezo: Mezcla en un bowl: 4 cucharadas de aceite de oliva, 4 cucharadas de vinagre, mostaza, sal y pimienta a gusto, jugo de limón.
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3. Ensalada con pollo:
- 150 gr de champiñones
- 160 gr de aceitunas negras
- 150 gr de queso magro
- 4 corazones de alcachofa
- 1 lata de palmitos
- 2 tazas de choclo desgranado
- 1/2 cebolla en aros
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 filetes de pollo a la parrilla
- 1/2 taza de yogurt natural
- 1/2 taza de jugo de limón
- sal y pimienta
- 4 hojas de albahaca
Corta los champiñones en rodajas, colocamos en una fuente.
Pica las aceitunas y coloca por arriba de manera decorativa.
Coloca los corazones de alcachofa en rodajas, agrega los palmitos y los demás ingredientes.
Mezcla los ingredientes del aderezo y sirve.
Fuente: wong