- Vísceras (molleja, sesos, tripa gorda, hígado, riñón, chinchulines)
- Huevos y mariscos
- Carnes rojas grasosas (asado, cerdo, bife ancho, falda, cogote, garrón)
- Embutidos y fiambres
- Manteca y crema
- Embutidos y fiambres
Todos los seres humanos tenemos colesterol en la sangre (hasta los bebés). Esto significa que el colesterol es bueno, siempre y cuando no se superen ciertos valores. Para mantener el colesterol a raya es aconsejable limitar los alimentos con alta concentración de grasas animales como son (¡a memorizar estos cinco grupos!):