Nuestro reto Cocinas del Mundo además de acercarnos a la gastronomía de infinidad de países y regiones con el plato que mas nos guste, nos permite descubrir recetas que se nos escapan, de manos de otros los participantes.
En esta última edición CERDEÑA me enamoré de la receta Agliata di polpo all'algherese que presentó Mª Jesús de "Asómate a mi cocina" y me ha faltado tiempo para hacerla.
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