El consumo de alimentos con colágeno y magnesio es vital para tener un cuerpo saludable , esto se debe a que el magnesio es parte fundamental para nuestro organismo, ya que es una sustancia que participa en mas de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo.
Siendo ademas el cuarto mineral más abundante del cuerpo y una sustancia que contribuye en la producción del colágeno.
Ahora bien el 50% de magnesio que poseemos en nuestro cuerpo es almacenado en los huesos, mientras que otro buen porcentaje se puede encontrar en las células de los tejidos y órganos, y tan solo un 1% se almacena en la sangre. También se puede encontrar colágeno en áreas como la córnea, cartílago, intestinos, huesos, vasos sanguíneos, y discos intervertebrales.
Seguramente te preguntaras cual es la relación entre el magnesio y el colágeno, pues déjame decirte que este mineral es parte fundamental para la producción de las proteínas que están encargadas de producir y abastecer de colágeno a nuestro cuerpo. Esta ultima por su parte esta encargada del buen funcionamiento de los tejidos fibrosos como la piel, los tendones y ligamentos.
¿Que alimentos con colágeno y magnesio consumir?
Verduras de hojas verdes oscuras
Las verduras de este color juegan un papel muy importante para una dieta saludable, ya que ofrecen una variedad de vitaminas y minerales esenciales. Ya sea que escojas espinaca cruda, col rizada y otras de estas verduras, estarás almacenando en tu cuerpo grandes y saludables cantidades de magnesio y colágeno, sin preocuparse por las calorías.
Repollo
Conocido por tener una gran variedad de colores y por forman parte de una dieta saludable, debido a sus altos niveles de colágenos, antioxidantes y fitonutrientes como la luteina, tiocianatos, zeaxantina, isotiocinatos, sulforafano y elasticidad. También tener altos niveles de otros nutrientes como la vitamina B6, manganeso, ácido fólico, fósforo, hierro, silicio, calcio, potasio y otros.
Frutos secos y semillas
Una taza de semillas de calabaza te proporciona casi el 100% de los requerimientos diarios de magnesio. También debemos mencionar otros frutos secos como las Almendras, semillas de girasol, nueces de Brasil, anacardos, piñones, semillas de lino y las nueces, todas con altos niveles de colágeno y magnesio. Construir una dieta en la que se incluya uno de estos alimentos con colágeno y magnesio te ayudara a mantener tus niveles de energía y disminuirá tu hambre.
Pescado
El pescado es una de los alimentos con colágeno y magnesio caracterizada por los altos niveles de Vitamina D y Omega 3, ya sea que elijas la caballa, el salmón, el halibut, la sardina y el atún también te ayudara a agregar magnesio a tu dieta. El pescado debe ser consumido al menos una vez a la semana ya que nos proporciona distintos nutrientes.
La soja
La soja es una legumbre que contiene altas cantidades de fibra, Vitaminas, Minerales Aminoácidos. Consumir media taza de soya soja te proporciona casi la mitad de las necesidades diarias de magnesio. Otras legumbres que son ricas en magnesio son los frijoles negros, judías, alubias, garbanzos, guisantes de ojo negro y lentejas.