Alimentos potencialmente cancerigenos

Por Jesus Gutierrez @saludymedicina

Bebidas de dieta: son más perjudiciales para la salud ya que contienen aspertame, que es un fuerte causante de cáncer, afirma la European Food Safety Autority. Harinas blancas refinadas: El consumo de carbohidratos refinados causa  aumento del riesgo de cáncer de mamá como lo indica un estudio publicado en el journal Cancer Epidemiology. Carnes procesadas: como las salchichas, jamon, mortadela o el tocino son ricos en nitrato de sodio, sustancia especialmente peligrosa para los niños pequeños o mujeres embarazadas, Enlatados: contienen un químico que actúa como estrógeno e interrumpe la actividad hormonal en el cuerpo, conocido como BPA, y la exposición a éste es cada vez más extendida, afirman los Centros de Control de Enfermedades y Prevención (CDC). Frituras: Las grasas saturadas, producen obesidad de manera directa, la cual a su vez es la mayor causa de cáncer, indica la American Institute of Cancer Research (AICR). Ahumados: Tienen un efecto tóxico que proviene de los hidrocarburos policíclicos que se producen en el proceso de ahumado:.Preservados con sal o vinagre Estos conllevan un riesgo aumentado de cáncer Gastrico, de garganta o nasofaríngeo, indica la American Cancer Society.
Fuente:OMS