La Alubia tolosana negra, considerada una de las legumbres más valoradas y apreciadas en el País Vasco, es un ingrediente indispensable en la cocina tradicional de esta región. Su sabor intenso y suave textura la hacen ideal para guisos, sopas y ensaladas, convirtiéndose en un ingrediente versátil y nutritivo. En este artículo hablaremos sobre las ... Leer más