Un par de videos sobre la anisakiasis
Video del Portal de Salud de la Junta de Castilla y León sobre la prevención de la Anisakiasis. Con este video inauguramos el canal de youtube de Adalil Seguridad Alimentaria.
En este otro vídeo podemos ver el ciclo biológico del Anisakis
Y esto es un lomito de merluza con su Anisakis
Para saber más sobre la Anisakiasis
- Anisakiasis en el portal de salud de la Junta de Castilla y León
- El pescado: criterios de frescura
- En el blog de Gominolas de Petróleo: El boom del Anisakis
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¡Gracias!
Patricia.
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